Paneerima küüslaugu kirsse selle fudge jaoks piduliku välimuse või jätta fudge sile.
Vaata ka
Kreemjas Pralines röstitud peekanitega
Lihtne šokolaad Bourbon trühvlid
Mida vajate
- 2 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 tassi hapukoor
- 2 supilusikatäit kerget maisisiirupit
- 1/2 teelusikatäit
- sool
- 2 spl võid
- 1 tl
- vanill
- 1/2 tassi tükeldatud kristallitud kirssidega, punane ja / või roheline, valikuline
- 1/2 tükki hakitud kreeka pähkleid
Kuidas seda teha
- Või raskekujulise (2-kvarti) kastrulli külgi.
- Kastrulisse lisada suhkrut, hapukoore, maisisiirupit ja soola. Küpseta madalal kuumusel, pidevalt segades, kuni suhkur on lahustunud.
- Keera soojus kuni keskmiseni ja küpseta, kuni segu keeb. Jätkake toiduvalmistamist, aeg-ajalt segades, kuni umbes 239 F-ni kommi termomeetril või pehmepalli * etapil.
- Eemaldage kuumusest.
- Või ja vanilje lisage; jahe leigelt või umbes 110 F, seejärel peksud jõuliselt, kuni peks on kreemjas ja ei ole enam läikiv. Sega kirsid ja kreeka pähklid.
- Vala hõrk segu võiga 8-tollise ruudu pannile. Lase kõvastada ja lõigata ruutudeks.
- * Tavaline Soft Ball etapi testimine: vähese koguse jahutatud vette lastav siirup moodustab palli, kuid langeb sõrmedega (234 F kuni 240 F).
Teil võib samuti meeldida
Lihtne valge šokolaadipulber koos viinamarjavirre ja pähklitega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 76 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 5 mg |
| Naatrium | 3 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |