New Weberi Genesis E-330 võrdlus vana Weberi Genesis Gold C vastu
Võrrelge 2011. aasta Weberi Genesis E-330 grilliga võrreldes 2005. aasta Genesis Gold C-ga, et näha, milline kahest neist on parem pakett.
Briti termiline üksus (BTU)
2005. aasta Genesisil oli 424 ruut tolli peamist grillimisruumi, mille peapõletite maksimaalne võimsus oli 36 000 BTU. 2011 Genesis on 507 ruut tolli peamist grillimispiirkonda, mille maksimaalne võimsus on 38 000 BTU (arvestamata selles konkreetses mudelis täiendavat kulumise põletit).
See tähendab, et 2005. aastal oli teil 85 ruutmeetri tolli kohta. Nüüd saate 75 BTU ruutmeetri tolli kohta. Genesis mudel aastatel 2007 kuni 2010 andis teile 82 BTU ruutmeetri tolli kohta.
Et olla selge, on Weberi Genesise grillid hästi ehitatud ja väga tõhusad, kuid piisavalt tõhusad, et tagada kõrge temperatuuri ja kiire eelsoojenemise aeg ainult 75 BTU ruut tolli kohta? Uuel versioonil on õhukese alumiiniumist küttekeha, kuid põhimõtteliselt sama disain. See tähendab väikest tühjendusruumi piki tagumist ja kaane, mis suletakse tihedalt.
Test
Erinevuste testimiseks seadistati mõlemad grillid kõrvuti päikesepaistelisel, kuid vahva päeval. Välisõhu temperatuur oli umbes 50 F. Mõlemad grillid olid äsja täidetud propaanist mahutid ja mõlemad olid puhtad. Propaani mahutid olid sisse lülitatud ja põletid olid valgustatud. Vana kujunduse korral, kui esimene põleti on põlema, jäävad ülejäänud valgused omaette. Uue kujundusega põletid on pööratud ümber ja peate iga kord põleti sisselülitamiseks põletit põlema sisenema, kuid ma tegin endast parima, et need saaksid täisvõimsusel samal ajal.
Häiretasemest oli selge, et vanem Genesis, selle lisaväärtusega 10 BTU ruutmeetri kohta, oli eelis. Viie minuti pärast jõudis see 430 F-ni võrreldes uue Genesis'iga 370 F. Kümne minuti pärast oli juhiin veel umbes 60 kraadi. Vanem Genesis jõudis temperatuuri gabariidi maksimaalse näitamiseni 600 F-ni 13 minutiga, samal ajal kui uus grill püsis 520 F juures.
Kui kaua läks uus Genesis 600-ni? See jõudis 30 minuti pärast ligi 600 kraadini.
Raja temperatuure kontrolliti ka infrapuna-termomeetriga. Aastal 600 F oli Genesis Goldil alates 2005. aastast riidetemperatuur 830 F, samal ajal kui uus Genesis E-330 peaaegu 600 F raketitemperatuuril oli 790 F. Mõlemad temperatuurid mõjutavad tõsiselt, kuid küsimus on, kui kaua kulub seal sinna jõudmine? Isegi E-330 sisemise tööpõleti tööpõhimõttel ei suudaks ta kuhugi kuhugi üles ehitada niivõrd kiiresti, kui vanas Genesisis ilma põrutusteta, kuid see saavutati riidetemperatuuril 890 F, otse üle põleti. See on hämmastav temperatuur, isegi kui sinna jõudmiseks kulub peaaegu 30 minutit.
Teisest küljest kasutab uus Genesis vähem kütust, nii et vähem saabub tanklatesse. Lihtne tõde on see, et gaasi grillid töötavad jõuliselt. Mida rohkem BTU-sid, seda kiiremini see soojeneb ja seda kõrgem. Halva kvaliteediga gaasigrillide valmistajad suurendavad BTU-sid, et nad näeksid välja ja asetaksid selja taga suurt tühjendusruumi, et grill ei kahjustaks end kõrge kuumuse eest. Genesis on alati olnud tõhus grill, kuid see uus versioon tundub olevat võtnud selle ühe sammu liiga kaugele; Lõppude lõpuks ei kütuse kokkuhoidu 10-15 minutiga eelsoojendamisel.
Nii näib, et vana Weberi suur käitumine on saanud tänapäeva tõeliselt hea alguse; lihtsalt kavatseme seda varakult eelkuumutada.