Kui te ei joo kohvi, palun alustage enne selle suurepärase kaneeli keerise hapukoor kooki retsepti proovimist.
Mida vajate
- 2 1/2 tassi universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 3/4 (1 1/2 pulgad) tassi magusat võid
- 1 1/2 karikast valge granuleeritud suhkrut
- 3 suurt muna
- 1 tassi hapukoor
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1/2 tassi hakitud kreeka pähkleid, vabatahtlik
- Keerutamiseks:
- 1 supilusikatäit kaneeli
- 3 spl pruuni suhkrut
- 2 supilusikatäis valget granuleeritud suhkrut
- Glasuur:
- 1 tassi pulbristatud suhkrut
- umbes 1 1/2 spli piima
- 1 teelusikatäis kaneeli või maitsta
Kuidas seda teha
1. Soojendage ahi 350 ° F-ni.
2. Jahvatage jahu, küpsetuspulbrit, söögisoodat ja soola segades segamisnõusse 30 sekundit; reservi. Koor võid ja suhkrut kuni kerge ja kohev. Määrake munad ükshaaval, segades põhjalikult enne järgmise lisamist. Hapukoore ja vaniljega. Lisage jahu segu, segades kuni kombineeritakse. Sega kreeka pähklid.
3. Või 10-tolline bundt pan ja tolm jahu.
Vala pool taignast pannile ja ühtlaselt lehed. Segada keerukaid koostisosi väikeses kausis. Piserdage taigna keskel ja katke see ülejäänud taignaga.
4. Küpsetage 50 minutit või kuni keskusesse sisestatud hambapiim on puhas. Lase 15 minutit jahtuda pannilt välja.
5. Glasuur: lisage pulbristatud suhkur segamisnõusse, segage piisavalt piima, et tekiks paks glasuur. Maitsestamiseks segage kaneel. Jäähake üle kooki ülaosa. Kui jäätumine on määratud, viiluta ja teenige kuuma kohviga.