Tänu Aileenile tema Blackberry Bundt Cake'i retsepti jagamiseks. See on üks neist retseptidest, mida kõik 60-ndate aastate jooksul kõik 60-aastaselt tagasi võtsid, kuid on sellest alates unustanud. See on häbi, sest see kook on väga maitsev. Täiesti murakad lisades kaunistuseks, muudab selle väga meeldiva koogi.
Ainuke asi, mida selle kooki valmistamisel võib olla raske, on pulbristatud musta želatiini leidmine. Ma ei usu, et JELL-O muudab seda enam, kuid Royal veel teeb.
Mida vajate
- 1 kast valge kooki segu (või kollane
- kook segada )
- 1 karp / 3 untsi musta želatiini
- 1 tass kreeka pähkleid (kergelt röstitud ja tükeldatud)
- 4 muna
- 1/2 tassi taimeõli (või sulatatud ja jahutatud võid)
- 2 tassi maasikavesi (jagatud)
- 1 tassi pulbristatud suhkrut
- 1/2 tassi võid
- Garnish: 1 pint kogu mustrakk (loputatud ja kuivatatud)
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 325 kraadi. Jäägige jahu ja küpseta kooki pannile. Suures segisuskaussis ühendage kookide segu ja želatiinisegu pulbriks. Segatakse, et neid ühendada. Asetage pähklid väikesesse kaussi. Kallake 1/4 tassi kooki segu, et lisada pähklid. Sega neid, et kaaneda pähklid, ja asetada need kõrvale. Koogikogusse segatakse kaussi muna, õli ja üks tass veini. madala elektrilise segistiga, segage see kõik kuni kombineerituna.
Seejärel segage taigna 2 minutit, kuni segu on sile. Hõõruge käsitsi segatud pähklidesse. Vala taigna ettevalmistatud pannile ja küpseta 50 kuni 60 minutit. Eemaldage kook ahjust, et küpsetusnõu pannile 10 minutit laotada. Eemaldage kook pannilt ja viige seda racki jahutama.
Keskmise kastrulis sulatage või. Lisage järelejäänud 1 tass veini ja suhkrut. Sega, kuni see kõik on kokku pandud. Küpseta glasuur, kuni segu keeb. Jäägid soojendavad kooki peale glasuuri. Garni kook kogu täisteraleega.
Veel valmistatud želatiiniga valmistatud retsept
Želatiiniga valmistatud retseptid pakuvad mitte ainult erinevaid maitseerinevusi, vaid ka värve. Üks mu lemmik retseptidest on Poke Cake , mis on valmistatud mis tahes želatiinimaitseliste või värvidega, mida eelistate. Sa võid segada punase ja sinise želatiini patriootlikuks maitseks. Roheline ja punane töötavad suurepäraselt jõulupühade jaoks.