Vürtsika äädikas ja musta pipart süvendavad maasika maitset ja toovad välja magususe. Kui te esimest korda kuulete lõhnaainete kasutamist koos, võite proovida proovida. Kuid maitse on uskumine. Selle asemel, et kogeda ülekaalukalt magusat, hapu ja vürtsikat kombinatsiooni, tunnevad enamasti eredat, täiustatud maasika maitset.
Kui teil on tohutult sobivad või mitte-seikluslikud sööjad, mida te teenite, võite soovida hoida seda saladuseks ennast, kuni nad on märganud, kui hea maasikad on.
Need marjad on suurepärased nii magusate kui ka maitsvate roogadega. Proovige neid kitse juustu kohapeal või serveerige neid jäätise või naela kooki jaoks magustoiduks.
Mida parem on palsamika äädika ja marjade kvaliteet, seda parem on see retsept. Ainuke seade, mida vajate, on maasikate viilutamiseks mõeldud nuga.
Mida vajate
- 1 kvart maasikad (loputatud, korrastatud ja viilutatud)
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 1 1/2 supilusikatäit palsamäädikat
- must pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Tõuske, kere ja viil maasikad
- Asetage viilutatud marjad keskmisesse mittereaktiivsesse kaussi (nt klaasist kaussi).
- Piserdage marju suhkruga ja palsamäädiga ning lopsake õrnalt kate.
- Lase marjadel äädikalt ja suhkru segusse leotada ligikaudu 15 minutit.
- Lisage 4 kuni 5 jahvatatud mustast pipartest marjadesse ja loksutama, et katta.
- Lase maitsel segada enne serveerimist veel umbes 5 minutit.
Külmkapis külmutage jääke ja kasutage mõne päeva jooksul. Võite külmutada ka ülejääke pikemateks perioodideks. Nad kaotavad oma kuju, kuid neid saab nautida koos jäätise või teiste magustoitude seguga.
Ettepanekute esitamine balzamiino-must pipar maasikate jaoks
Võite minna looduslikult, kuidas teenida neid balsamic musti pipart maasikad. Nad on suurepärased suvise salatiga, eriti põldköögiviljades, kus on mõni purustatud kitsejuust või gorgonzola. Teil ei pruugi vaja muud salatikastust.
Serveeri need nii, nagu oleksid teised magustoitud viilutatud maasikad. Nad on maitsvad jäätise päikeseloojangul. Tee kiire magustoit, lusikas neid üle röstitud naelsterjase. Võtke harilikult maasika lühikakast, kasutades balsamic musti pipart maasikad. Saate neid ise nautida ka natuke vahukoort või kergelt magustatud mascarpone'i.
Vürtsikas äädikas
Kvaliteetne palsamäädikas valmistatakse Itaaliast viinamarjamahlast, mis on valmistatud karamelliseerimiseks ja seejärel vanandatakse ja fermenteeritakse puidust tünnidesse, et anda sellele keerukaid maitsed.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 44 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |