Nende köögitööriistadega jõuate söögiriistale
Mis on kalkun ilma kastmega? Kui soovite saada parimat maitseaineid lühima aja jooksul, vajate rasva eraldajat. See käepärane väike vidin näeb välja nagu mõõgatipp, kuid aitab mõne minuti pärast rasvast maitsestatud mahl eraldada, andes teile parima maitseainete veel.
Selle lihtsa disaini ja mõned täiesti erinevad eraldajad on erinevad, kuid kõik sõltuvad asjaolust, et rasv tõuseb alati ülespoole. Kas pole aeg teha mõnda kastrit?
Parim üldine: Bellemain rasva eraldaja
See rasvade eraldaja on klassikaline disain, kus tassi alumisse osasse on ühendatud tila. Sisselaskmisel olev sulgur hoiab vedelikku sattumisel söögitoru sisse, kuna tassi täidetakse, nii et vähe rasva siseneb sääre. Vahepeal hoiab torkepea suured tükid vedelikust välja.
Tass on kuumakindel kuni 400 kraadi, mis on tunduvalt kõrgem kui see, mida te eristate. Neli tassi suurust on piisavalt suured, et enamikku roastritest valmistatud mahlad saaksid kasutada ka rasvade eraldamiseks supiloogiast mõnes partiis. Mõõdud USA-s ja meetermõõdustikus muudavad hõlpsaks näha, kui palju vedelikku olete kogunud, ja muuta see kasulikuks kogu aasta vältel kui tavaline mõõtelustik. Lisaks sellele on kerge puhastada nõudepesumasinas.
Runner Up, parim Üldiselt: Swing-A-Way Lihtne vabastada rasva eraldaja
See kasutab erinevat disaini kui enamik rasvaeemaldajaid, millel on vedruakuga ventiil, mis vabastab vedelikud otse konteineri põhiast, ilma et oleks vaja valada torust.
Kaanega ülemise püstikuga nõudepesumasinas kindel kilekütus on kiht, mis eemaldab vedelast suuremaid bitte ja on väga sügav, nii et suuremad bittid ja tükid hoiavad. Kasutamiseks - lihtsalt andke käepidemele pigistada, et vabastada vedelik ja vabastad enne rasva jõudmist, on teil siin ruumi neli tassi vedelikku.
Kuna vedeliku äravool on altpoolt, laseb loendur pärast tilgutamist libisemini laotada, kui olete vedeliku välja lasknud kui ämblik-tüüpi rasva eraldaja, kuid vedelal on vähem tõenäoliselt rasva, kuni te lõpetate selle vabanemise õigel ajal.
Väikeste ülesannete jaoks parim: OXO hea käepide 2-Cup rasva eraldaja
Kas teil on tegelikult vaja 4-tassi rasvade eraldajat, mis asetab teie kapis ruumi või on väiksem, paremini osta väiksemate kalkunite ja roogade puhul, mida teete?
See on sama disain, mis on standardtäidetava rasvaseraldajaga, kuid väiksemal kujul, mida on lihtsam salvestada. Kui teete palju kastmeid, võite selle lihtsalt kaks korda täita.
See on valmistatud nõudepesumasinas kasutatavast kuumuskindlast plastist, mis hõlpsasti käitleb teie küpsetusmahlade kuumust ja millel on kuumakindel filterkott, mis püüab soovimatuid bitte. Nagu enamik, hoiab sulgur rasva sattumisel tassi täitmisel ja kilp hoiab vedeliku üleviimist ülevalt, kui te valite liiga kiiresti. Meile meeldib pehme käepide, mida on kerge kinni hoida ja mida on lihtne lugeda mõõdetuna untsides ja mõõdiku järgi.
Parim klaas: HIC Borosilicate Glass Fat Separator
Kui soovite oma köögist plastist välja hoida, on see klaasipõhja eraldaja just selline, mida vajate. See on valmistatud tugevast boorsilikaatklaasist, mis on kuumusekaitseline kuni 300 kraadini, nii et võite selle sisse kanda väga kuumad vedelikud, ilma et peaksite pragunemist kartma.
Kujundus on sarnane muudele õlilisemate rasvapüüduritega, kuid õhuke, graatsiline uduvool ja silmuste käepide, mis muudab ilme moodsa ja elegantse välimuse. Mõõdetakse nii USAs kui ka metrikas, mistõttu on lihtne teada saada, kui palju sa oled. Roostevabast terasest võrk filtreerib välja suured bittid ja peenemate bittide ja setete eemaldamiseks on lisatud peenem kiht, mistõttu pole vaja teist kihti.
Kui seda ei kasutata rasva eraldamiseks, võite seda kasutada standardse mõõtemahvina, mikrolaineahjus vee soojendamiseks või isegi tee valmistamiseks. See on lihtne puhastada nõudepesumasinas.
Parim mikrolaineahi: Trudeau rasva eraldaja
Selle rasvade eraldaja laia ja madal kuju meenutab paksust, kuid see on ette nähtud rasvade eraldamiseks mahladest. Selle asemel, et välimine tõrk, lisab see sisse integreeritud valamistipi, mis on mõeldud vedeliku võtmiseks topsi põhjas, jättes rasva maha. Sellel on mõõtmised USA-s ja meetermõõdustikus, nii et näete, kui palju vedelikku olete kogunud.
Sellel on filterkaas, mis hoiab suuremaid bitti mahlast välja, on kuumuskindel kuni 400 kraadi, mikrolaineahi ja nõudepesumasina ohutus. Kuigi see ei ole mõeldud teenindamiseks atraktiivseks, oleks pere õhtusöökide läbimine hea.
Parim komplekt: OXO hea käepidemete röstimiskomplekt
Kui see on teie esimene tänupüha või on aeg lahti saada sellest vanast rasvaseparaatorist, mida sulle kunagi ei meeldinud, võib see seade olla ideaalne asendus. See sisaldab nii rasva eraldajat kui basterit (lisaks puhastusharjaga), nii et saate igal aastal kalkunile või roostudele valmis olla.
Separaatoril on neli tassi, see on nõudepesumasinas ning mõõdud on hõlpsalt segamiseks küljel. Basteril on nurga allosa, mis muudab hõlpsaks mahlade hulgast röstimispanni põhja ja kergesti kinnitatud silikoonikolbi. pigistama Basteritoru külge kinnitatud integreeritud seinakett hoiab kõverat otsa loendurist püsti, kui seda ei kasutata, nii et see ei tilguks ja ei segaks.
Parim rasvavõti: Fatsoff supp Scoop Fat Skimmer
Kui sul ei ole ruumi mõnele mõõtepakendile, võib see ainulaadne koorija olla just see, mida te otsite. See eemaldab rasva otse pangast või küpsetuspastreid - vajutage lihtsalt rasvavedeliku peal asuvat koorma kausi põhi ja kogunenud auk kogub kausis.
See ei toimi madalate vedelikega, nii et võib-olla peate oma küpsetusplaadi kallutama, et vedelik koguda nurgas, nii et see on piisavalt sügav või teisaldada teise konteinerisse. Kuid see oleks suurepärane, et eemaldada rasv kala peal, mida teete mõne päeva jooksul.