Osta parimad koorijad, noad, mandoliinid ja palju muud
Kui teie viilutamiseks pühendatud köögitarvikute arsenal koosneb mõnest noest, on aeg tõsiseks uuendamiseks. Alates koorijatelt mandoliinidesse ja grateridesse ja seestridesse on päikese käes kõik tööriistad viilutamise tööriistad. Ja nad muudavad teie toidukorda palju lihtsamaks.
Kuigi mõned inimesed ütlevad, et nad saavad teha täiesti iga lõikamise ülesande hea köögi nuga, on palju lihtsam koorida porgandit spetsiaalse koorijaga või riivida riiuliga juustu plokki. Teil ei pruugi vajadust iga olemasoleva lõikamisvahendi järele, kuid on hea panus, et teie küpsetamine võtab vähem aega ja vaeva vähemalt mõne sellise terava tööriistaga, mis aitab teid aidata.
Parim köögikombain: KitchenAid KFP1466OB 14-Cup toiduvalmistamisprotsess
Köögikombainid on tänapäeval köögis üsna levinud ja paljudel pikaaegsetel kokadel on aastate jooksul olnud kaks või isegi kolm erinevat mudelit. Masinad on jõudnud kaugele varasematest mudelitest, kus oli vähem koristusi, valikuid ja manuseid.
See köögikombain sisaldab unikaalset viimistlustera, mida saab väljastpoolt reguleerida, nii et saate oma salati redukleid õhukeseks lõigata, seejärel järgige kurgi paksemaid viilu, ilma töötlejat avamata. Sellel on ka kuivatuskomplekt, nii et saate köögivilju supid, salateid ja hautis. Väikeste töökohtade jaoks on see 4-tassi kaussi, mis sobib suure kausi sisse. Sellel on nii suur kui ka väike toitetoru, mis mahub suuremaid või väikeseid toite, ja see sisaldab peenestuskettaid, mis võimaldavad kiiret juustu töötamist teie jaoks. Tarvikute hoidmiseks on kaasas hoiukast.
Lugege arvustusi internetis ostmiseks saadaval olevate parimate toidukäitlejate kohta .
Parim Paring Nuga: OXO hea käepide Professional 3 1/2-tolline Paring Knife
Nende väikeste labade ja käepidemetega käepidemete abil on lõikamisnid mõeldud puu- ja köögiviljade koorimiseks ja viilutamiseks ning muude väikeste ülesannete jaoks, mis vajavad käsitsemist ja täpsust, nagu näiteks tomatid ja maasikad. Nagu teistel OXO-toodetel, on sellel nugal pehme käepide, mida on kerge hoida ja mis on loodud mugavuse tagamiseks. Tera on üsna terav ja seda saab koduse teritajaga uuesti teritada. See on suhteliselt odav nuga, nii et võite osta ekstra, veenduge, et teil on alati üks puhas ja kasutatav.
Parim peakokk Nuga: Victorinox 8-tolline Fibrox Pro Peafi Nuga
Koka nuga on köök peab olema, ja see versioon Victorinoxist on üks parimaid. See on valmistatud Šveitsis firmas, mis toodab Šveitsi armee noad, ning kasutab spetsiaalset karastamisprotsessi, mis hoiab tera teravamaks kauem ja muudab selle vajaduse korral kergemaks või teritamaks.
Ergonoomiline käepide muudab igaühe jaoks lihtsamaks ja 8-tolline tera sobib ideaalselt köögiviljade kärpimiseks, küüslauguküünide peksmiseks ja isegi peenestamiseks, kui teil pole nikerdust.
Parim leiva nuga: Wusthof Classic roostevabast terasest leiva nuga, 8 tolli
Ainult leiba jaoks mõeldud nuga võib tunduda üsna spetsiifiline, kuid leib erineb enamikust asjadest, mida sa lõikad. Sellel on koorik, mis võib olla väga karge või väga näriline, ümbritses pehmet, kohevat ja vahva sisust. Nuga peab olema võimalik kergesti läbi kerata, ilma et kasutaja avaldaks palju survet, mis lehti purustaks, ja siis tuleb see õrna interjööri läbi lõigata, ilma seda pisaratamata. See nuga teeb täpselt seda, luues kaunist viilu kõik leiba, mida küpsetate.
Kui kogu leib on eelnevalt viilutatud, ei pruugi leiva nuga teie raha parimaks kasutamiseks. Kuid kui sa oled leiba küpsetamine, niisugune nuga, aitab teil oma leiva parimal võimalikul viisil esitada. See nuga sobib ka kookide viilutamiseks kihtidesse või kooki korrastamiseks.
Parim peeler: OXO hea käepidemega taimne peeler
Taimne koorija on nii lihtne tööriist, kuid kui teie ei tööta hästi või see ei tundu õige käes, võib see teha igapäevaseid töökohti ebameeldiva peksina. OXO peeleeril on rasv, pehme käepide, mida on mugav hoida isegi siis, kui sul on palju koorimist. Tera pöörleb kergesti, et täiuslikult koorida puuvilju ja köögivilju, ilma et see oleks liiga sügavale kasvatatud viljaliha, mis võib põhjustada koorija kinni või vahelejätmise.
Tera on terav ja jääb sellesse aastatuhandeks ja see on lihtne puhastada, et see oleks nõudepesumasin. Veelgi parem, see peab olema tööriist, mis on piisavalt odav, et saaksime endale varustust neile ajale, kui esimene on nõudepesumasinas.
Parim Y-peeler: Kyocera Advanced keraamiline horisontaalne Y Peeler
Keraamilised koorijad sobivad õhukesi ja delikaatseid puuvilju ja köögivilju, nagu tomatid, koorimiseks, mida oleks tavalise koorijaga raske koorida. Kuid see keraamilõikeline Y-peeler on piisavalt mitmekülgne, et seda saaks kasutada kõigi koorimisülesannete jaoks.
Y-käepideme disain kasutab erinevat käepidet kui tavaline koorija, mis võib olla erinevate toodete jaoks lihtsam. Valitud koorija kuju suuresti sõltub isiklikust eelistusest. Kuid hea uudis on see, et need on piisavalt odavad, et teil oleks nii köök.
Parim riiul: Microplane Elite Box Grater 34009
Kastrestid on olnud juba pikka aega ja nad on endiselt populaarsed, sest on hea põhjus. Saate ühe vidina kaudu hõivatud pinna. See on eriti vastupidav ja sellel on kummist jalad köögilaua või lõikelaua stabiilsuseks. Samuti on külgedel väikesed aknad, nii et näete, kui palju juustu või köögivilju on riivitud, ja eemaldatavast põhjast, nii et võite riivitud toitu kinni hoida ja hoida. Sellel on viis riivist / lõikepinda: jäme, peen, ümarateraline, lint ja raseerimine.
Kastrauust saab natuke rohkem ruumi kui siledad riivid, kuid sageli on see eelistatav juustu või muude toiduainete täppide varjamiseks ja seda on lihtsam hoida kui enamikku korterit.
Parim Zester: mikrotoru Ultimate 3-in-1 Citrus Tool 34720
Kui soovite küpsetada, valmistada kokteile või oma salatikastmeid pühkida, siis kasutate tõenäoliselt õiglast kogust tsitrusviljast. Ja seal on mitu erinevat vormi, mida võib kutuda: riivitud, õhukesed ribad või laiemad riivid tammeks.
See kombinatsioon mikroprogrammi zester teeb kõik endast oleneva. Sellel on mugavad käepidemed ja restipinnad, mis on piisavalt suured, et hõlbustada tsitrusviljade lubamist greipfruudidele ja seal on kaane, mis kaitseb riivipinda (ja kätes) ladustamisel. Lõikemehhanismid on käepideme otsas, et hõlpsasti lõigata õhukesed või paksud koorekardu. See on erkrohelistest või kollastest värvivalikutest, mis muudab köögi sahtlisse hõlpsamaks.
Parimad köögi niidukid: Joyce Chen Unlimited Scissor
Köögiriistad ei ole lihtsalt käärid, mida olete nõudepesumasinas pesenud - need on tehtud köögis ülesannete täitmiseks. Neil on teravad ja väga täpsed toiduvalmistatud roostevabast terasest terad, nii et saate köögivilju lõigata ja need on konstrueeritud nii, et kana luud saaksid torgata, et saaksite oma kana kergesti spätkokeerida.
Käepidemed on mõeldud mugavaks hoidmiseks, olenemata sellest, kas olete vasakul või paremal käel, ja käepideme välimine osa on paindlik kohandatud käepideme jaoks. Käärid on kergesti puhastamiseks mõeldud nõudepesumasinas. Kuigi terad on üsna lühikesed (ligikaudu 2 tolli alates liigendist kuni otsani), on enamik käärilisest lõikamisest tehtud pigem hinge kui otsa lähedusse, nii et pikkus ei pruugi olla oluline. Kuid need ei pruugi olla suurepärased aegadele, kui soovite pikki kärpeid teha.
Parim Mandonline: OXO SteeL peakokk Mandoline Slicer
Mandoliinid on suurepärased, kui teil on palju viilutamist ja eriti kui on oluline, et viilud on täiesti ühtlased ja kõik tükid on sama suurusega. Samuti sobib suurepäraselt õhukesteks viiludeks, näiteks kartulipüünisteks, mida oleks raske käsitsi lõigata.
Sellel viilutajal on kaks sirget lõike lõiketera. Haaratud tera on parim pehmete toiduainete, näiteks tomatite jaoks, kuid mittepurustatud tera on parim kartulitele, sibuladele ja muudele krõbedatele toiduainetele. Samuti toob see kaasa juulienne jaotustükid ja pruunistunud praadimine, samuti laineliste ja vahvlite lõikamine, seega on see palju mitmekülgsem kui lihtsalt viilutaja.
Mandoliin sisaldab valvurit, mis hoiab toitu ja hoiab sõrmed ja käed terast eemal ohutuse tagamiseks ja on olemas kasti täiendavate terade hoidmiseks. Kui leiate, et valvur on tüütu, võite end kaitsta, lõigates kinni. Kuid kuna terad on nii teravad ja viilude kiireks lõikamiseks on oluline alati midagi, et oma käsi kaitsta.
Loe veel arvustusi parimatest mandoliinidest, mida saab osta veebis.