Selles suurepärases kihilise baar-küpsise versioonis on ujuvad kõik uued versioonid. See on parim. See on minu lemmik retsepti pühade jaoks, lisaks Peanut Blossom Barsile .
Kaerikas Carmelitas täidetakse karamelli ja šokolaadiga, mis asetseb imelise kaerahelbedade ja pruuni suhkru segu vahel. See on üks parimaid küpsiste retsepte ümber. Ma ei mäleta seda esimest korda, kui ma neid maitseid maitsesin, kuid nad on lemmik perekonnaga ja külalised.
Oluline on, et need riba küpsised ei ületaks. Kui sa teed, hakkab koor rasket ja sa ei saa karamelli ja šokolaadi sulatamise kombinatsiooni keskel. Vaadake neid hoolikalt, kui need on ahjust esimest korda, kui need neid tehakse. Karamell peaks lihtsalt mullima pannide servade ümber. Kui see juhtub, on need lõpetatud; ära ahjust välja.
Mida vajate
- 2 tassi jahu
- 2 tassi kiiresti küpsetatud kaerahelbed
- 1-1 / 2 tassi kindlalt pruuni suhkruga
- 1 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
- 1 tassi võid, sulatatud
- 1 (11 untsi) pakitud kerge karamell, pakendamata
- 1/3 tassi kerge koort või piima
- 2 tassi semisweet šokolaaditükki
- 1 tassi hakitud pekanipähklit
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F. Määrige 13 "x 9" paan ja asetage kõrvale.
Suures kausis ühendage jahu, kaer, pruun suhkur, sood ja sool ja segage lusikaga kuni segamiseni. Lisage sulatatud võid ja segage, kuni see on purjus. Pange kokku pool küpsetus segu (umbes 3 tassi). Vajutage ülejäänud küpsisegu ettevalmistatud panni põhjale.
Väikeses kausis ühendage karamellid ja koor. Kuumutage mikrolaineahjus 3 kuni 4 minutit 50% -lise võimsusega, segades kaks korda küpsetamise ajal, kuni karamellid sulavad ja segu on siledad.
Piserdage šokolaadikooki ja pekanipäiseid koorega pannil. Sulandatud karamellisegu ühtlase urnutisega ja pange salvrätiku segu ühtlaselt katteks.
Küpsetage ribasid 18-25 minutit või kuni kerge kuldpruunini ja mööda ääred. Jahutage vardad 1 kuni 2 tunni jooksul traatvõrgule või kuni see on täielikult jahtunud. Lõigake ribadesse ja seejärel pange ruumi kaetud fooliumiga toatemperatuuril.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 274 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 25 mg |
| Naatrium | 125 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 4 g |