See värske pehme magustoit täiendab krõbedaks maitsestatud murustikuga. Serveerige virsiku roostetud magustoasuudude siledad või koorega, magustatud vahukoore või jäätisega. Virsiku murenemist saab teha värskete, konserveeritud või külmutatud virsikutega - see retsept nõuab värskeid virsikuid.
Kuigi virsikud on Hiina päritolu, leitakse neid kogu maailmas. Veidi rohkem lõhnavaid fakte virsikute kohta on järgmised:
Virsikud on madala kalorsusega puuviljad, mis ei sisalda küllastunud rasvu.
Nad on suurepärane C-vitamiini, A-vitamiini ja ß-karoteeni allikas.
Virsikud sisaldavad mineraale nagu rauda, fluoriidi ja kaaliumi.
Mida vajate
- 2 1/2 kuni 3 naela värsked virsikud, kooritud, kaevud eemaldatud, viilutatud
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 1 tassi universaalset jahu
- 1 tassi suhkrut
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1 suur muna, pekstud
- 1/2 tassi võid, sulatatud
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 375 F-ni.
- Kombineeri viilutatud virsikuid ja pruuni suhkrut, segades hästi segades. Suhkur ja puuviljad, kui neid kombineeritakse, loob siirupi. Valage puu-ja suhkru segu võiga 11-tolline -7-tolline küpsetusnõel.
- Eraldi kausis ühendage jahu, granuleeritud suhkur, sool ja kaneel. Segada segud hästi. Lisage pekstud muna, segades kergelt kahvliga, kuni segu on purjus.
- Piserdage küpsise segu ühtlaselt virsiku / suhkru segu kohal. Siis piserdage seda kogu sulatatud võiga. See annab sellele krõbeda, purustatud tekstuuri.
- Küpseta virsik raputada 40-45 minutit või kuni see on kergelt pruunistatud ja mullivarras.
- Serveerige nõru soojas. Loputage seda rasket koort, vahvlit vahustatud koorega või vaniljejäätisi. Seda saab ka korralikult teenindada.
Pirnide ostmine ja säilitamine
Virsikud on saadaval terve aasta jooksul, kuid need on hooajal maist kuni oktoobrini. Peakaste ostes vali need, mis ei ole liiga pehmed, ja need, mis ei sisalda jaotustükke ja muljutisi. Puhastatud virsikud on magusad aroomid ja saagiseks õrnale rõhule.
Säilitage kõvad puuviljad toatemperatuuril, kuni need küpsed. Saate neid küpsemaks teha kiiremini, pannes need paberkotti, mis on sarnane banaanide küpsemisega .
Kui virsikud on küpsed, salvestage need külmkapis. Enne söömist tooma need maitset nautima toatemperatuurini.
Kas soovite rohkem magusate virsikutega retsepte teha? Proovi seda värsket virsiku karge retsepti .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 507 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 191 mg |
| Naatrium | 298 mg |
| Süsivesikud | 73 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 9 g |