Koorekas, magus ja banaanimahuga laaditud kapsad sobivad ideaalselt pidude pidamiseks või igapäevasteks hooldusteks. Ma olen neid aastaid teinud mitmete erinevate karvadega, veganist šokolaadist kookospähkli, vanilje ja maapähklivõi juurde ning pole veel vale! (Kui vajutatakse, pean ma ütlema, et see Vegan Chocolate Frosting on minu lemmik, kuid iga piimakarjata vabastab ta ise!)
Ma arvan, et minu lemmik asi banaani-cupcakes on see, et seal on nii palju lõbusaid võimalusi nendega minna. Nad on lõbusad - nii läheb banaanid!
* See kirjas olev retsept sobib piimakarja- ja vegane dieediks, kuid nagu iga retsepti puhul, mis on ette nähtud toiduga seotud piirangute või allergiatega inimestele, loe kindlasti kõigi koostisosade märgistused, et veenduda, et puuduvad piimatoodetud koostisosad või muud allergeenid, mis teie suhtes kehtivad.
Mida vajate
- 2 supilusikatäit muna asendajaga
- 1/4 tassi vett (väga kuum)
- 1 1/2 tassi jahu (universaalne)
- 3/4 tassi suhkrut (valge granuleeritud)
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
- 1 tass banaanit (purustatud)
- 1/2 tassi / 1 pulg margariini (piimavaba soja, sulatatud)
- 1/2 tassi hapukoort (piimavaba või piimavaba sojajogurt)
- 1 tl vanilliekstrakti
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F. Pane 12-tassi muffin-topsi koos cupcake-vooderdistega. Väikeses kausis keerutage Egg Replacer ja kuum vesi kuni suhu. Kõrvale panema.
- Keskmise suurusega segamisnõusse piserdage jahu, suhkrut, küpsetuspulbrit, söögisoodat ja soola, kuni see on hästi kokku pandud. Loo hästi kuivade koostisosade keskosas. Lisage kaevudele purustatud banaanid, piimarasvade soja margariin, piimavaba hapukoor, vaniljeekstrakt ja munarakendaja segu. Niiske koostisainete kokku segada ja seejärel lisada kuivainetesse, kuni need on ühendatud. (Ärge ümberstage!).
- Pange taigna valmistatud muffin-tinasse ja küpseta 25-30 minutit või kuni topsi pannakse koogikesi keskossa puhtaks. Jahutage täielikult traatvõrgust jahutussüsteemi külge, enne kui sul läheb külmkuivatamisel teie valitud piimavaba külma.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 162 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 15 mg |
| Naatrium | 277 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |