Maitsestatud veiseliha, juust ja riivarasvad moodustavad nende maitsvate täidisega kapsa rullide täitmise. Kui eelistate veiselihas riisi, asetage leivapuru umbes 3/4 tassi keedetud riisiga ja jätke piim ära. Madala süsivesikutega dieediga jätke riivarasv ja piim ära lihasegule mõne kergelt aurutatud lillkapsa "riisi". Kapsa rullid on peenestatud peekoni ribadega ja küpsetatud täiuslikult.
Mida vajate
- 12 suurt kapsa lehte
- 1 1/2 naela jahvatatud veiseliha (lahja)
- 1/4 tassi hakitud sibulat
- 1 tl maapähklit
- 1 1/2 tassi hakitud Cheddari juustu
- 2/3 tassi korralikku kuiva leivakübust
- 1 tassi piima
- 2 tl soola
- 1 tassi tomatimahla
- 6 riba peekoni
Kuidas seda teha
- Koogipüree jätab keema, soolveega, kuni see on õrn ja painduv, umbes 5 minutit. Alternatiivselt kasutage mikrolainetega kogu kapsa pea 12 kuni 15 minutit. Kui kapsad on piisavalt lahedad, siis koorige lehed.
- Ühendage jahvatatud veiseliha, sibul, salvei, juust, leivaküpsised , piim ja sool. Kõigil kapsa lehtedel asetage suur lusikatäis liha segu; koorimine, sisselõikamine siseneb liha tihendamiseks. Kindlustage hambatipudega.
- Asetage küpsetusruum ja lisage 1 tassi vett, puljongit või tomatimahla. Pange kapsa rullid peekoni ribadega ja küpseta temperatuuril 350 F 45 kuni 55 minutit.
Näpunäited
Tomatimahla asemel ühendage 14,5-untsi kanistrid kuubitud tomatite ja 8-untsiga tomatikastete ja enne küpsetamist valage kapsa rullid.
Vahetage riivruppi ja piima lillkapsa "riisiga" madala süsivesinikega tassi jaoks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 679 |
| Kogu rasv | 38 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 176 mg |
| Naatrium | 1,488 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 55 g |