Šokolaadiga lähitatud maasika südamed on kerge Valentinepäeva kompvekid, keda kõik armastavad! Kui arvate, et kristallid peavad olema keerulised või aeganõudvad olema armunud, mõtle uuesti. Kõik, mida peate tegema, on lõigatud maasikad südame kuju, hõõru neid šokolaadiga, siis nautige maitsvat ja ilusat kätt! Tõstke neid pähklite, kookospähklite või oma lemmik Jõulukaupäevaga, et need tõeliselt erilised.
See retsept nõuab kristalliseerumatut katmist, mis jääb toatemperatuuril karmiks ja annab meeldiva sära. Võite kasutada tõelist šokolaadi, kui soovite, kuid see on kalduvus sooja temperatuuriga pehmeks saamiseks, nii et kui soovite kasutada tõelist šokolaadit, hoidke marju kuni serveeringuni jahutades või kaaluge šokolaadi karastamist .
Mida vajate
- 1 nael suur
- maasikad
- 12 untsi. šokolaadikompvekk (või tükeldatud poolkollane šokolaad)
Kuidas seda teha
- Valmistage küpsetusplaat selle vooderdamiseks alumiiniumfooliumiga või vahustatud paberiga ja asetage see nüüd välja. Peske maasikad ja kuivatage neid ettevaatlikult, kuna liigne vesi võib segada kastmise protsessi.
- Terava V-kujulise maasika varre välja lõigamiseks kasutage teravat lõikamisnitu, nii et maasika peal oleks süda. Korda, kuni kõik maasikad on niimoodi kujundatud.
- Kasutage paberrätikut, et õrnalt maitsestatud osi maitsestada, et neelata ekstra niiskust. Liiga palju vedelikku võib šokolaadi haarata, nii et proovige maasikad saada nii kuivaks kui võimalik.
- Sulatage šokolaadikompvekkest mikrolaineahjus, segades iga 30 sekundi pärast, et vältida ülekuumenemist. Segatakse kuni šokolaad on täielikult sulanud ja siledad.
- Osaliselt lähituleviku korral hoidke põhja otsaga maasikat ja loputage enamik neist šokolaadist, jättes umbes pooleteise tolli põhja pehmeks. Lase šokolaadil üle tilguti kaussi, seejärel asetage marja ettevalmistatud küpsetusplaadile. Piserdage lähi maasikat pähklite, puistute või muude dekoratsioonidega, samal ajal kui šokolaad on ikka veel märg.
- Täiesti lähituleviku korral võta šokolaad täielikult maasikasse. Kasutage šokolaadist eemaldamiseks kahvlit või langevat tööriista ja lase liigselt tilgutama kaussi. Kasutage kahvlit, et see pannakse küpsetusplaadile. Korda, kuni kõik marjad on šokolaadis.
- Asetage salv šokolaadile külmkapis. Teie šokolaadiga lähitatud maasika südamed on nüüd valmis sööma! Nad hoiavad külmkapis mitu päeva, kuid ma arvan, et need on parimad samal päeval, kui need on tehtud. Kui te neid päästa 2 kuni 3 päeva jooksul, oodake, et neile tekitatakse toatemperatuuril mõningane kondenseerumine.
Vajuta siia, et näha kõiki maasikakompveia retsept!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 180 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 1 mg |
| Naatrium | 6 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 3 g |