Ma tean, mida sa mõtled. "Eww, ma ei taha ühtegi õlle maitsestatud jäätist." Noh, kui sa seda ei arva, tunnistan ma seda mõelda. See on naljakas, kuid see jäätis ei maitse nagu õlut üldse. See annab jäätisele hea maitse, aga kui sa ei teadnud, et see oli õlut, ei saa te kunagi mõelnud, mis see oli. See tõesti maitse hea. Peate selle retsepti tegema ja nägema, mis on kõik rahutu.
Mida vajate
- 4 suurt munakollast
- 1/2 tassi suhkrut
- 1 näputäisool
- 1 pudel Guinness
- 1 tassi rasket kreemi
- 1 vaniljele (seemned või 1 tl vaniljeekstrakt)
Kuidas seda teha
Segamisnõusse võta munakollased, suhkur ja sool kuni kohevaks. Määra segu kõrvale. Suures kastmes kombineerige Guinnese, raske koore ja vaniljeeseemneid. Lase see kuumutada keskmise kuumusega. Kui segu on keedetud, eemaldage pann soojusest. Lase tal istuda 5 minutit. Segatakse mõne lusikatäis kuuma segu ajal kohevaks seguks. See toob kaasa koheva segu temperatuuri, munad ei koaguleerita.
Lisage ülejäänud kuum segu kohevesse segudesse. Sega see kõik täielikult. Valage kombineeritud segu tagasi pannile. Asetage see keskmisele kuumusele ja kuumutage umbes 6 minutile. Kindlasti segage seda pidevalt. Ärge laske segu keeda. Vajadusel keerake põletit alla. Kui segu kattub lusika tagaküljega, eemaldage sein kuumust. Täitke suur kauss osaliselt jääveega. Pane see panka. Segada aeg-ajalt seguga 30 minutit. Selles punktis peaks kastan olema peaaegu jahutatud. Kastmes asetage kastmega plastkorgiga tükk, mis puudutab kreemikaupa. Paigaldage pann külmkapis 4 tunniks või üleöö, et jahutamine oleks lõpule jõudnud.
Valage külma korstna jäätismasinasse. Kindlasti kasutage kummist spaatti, et saada kastust, mis jääb pannile. Protsessige kreemjas segu vastavalt tootja juhistele. Asetage Guinnessi jäätis ümmarguse ümmarguse anumaga. Asetage see külmkapis vähemalt 2 tundi enne selle söömist.
Annab 3 tassi.
Tahad kogu Fotograafia magustoidu?
Soojendage ahvenat ja asetage see plaadile. Kastke soojas karamellikastmes ahju kohal, tehes plaadil karamelli basseini. Üles karamelli täidetakse ahvatlusega ühe kookiga Wickedly Creamy Guinnessi jäätist.
Veel huvitavamad magustoidud:
Šokolaadist suvikõrvitsad
Räägime imelistest koostisainetest, suhkrupeed peaks loendist ülespoole. Kuid te isegi ei maitsta seda rohelist squashit.
Šokolaadise räimija koor
Ei, sa ei saa seda kotti hapukapsast maitsta.
Muidugi, šokolaad muudab maitse paremaks.
Tomatisupp
Tomatipipup muudab selle vürtsi kooki veelgi erksamaks. Selle kooki asetage toorjuustu külm ja võite selle endale.