See niiske šokolaadi hapukapsasekook koos šokolaadiga koorekreemjuustu küpsetamisega ei meeldi midagi nagu hapukapsas. Paljud inimesed arvavad, et hapukapsas on kookospähkli, kuid ainult teate, et see pole nii. See retsept on umbes eetris olnud umbes üks kord või teine. See on minu versioon. Mitte ainult see maitsev kook, nime ike faktor muudab selle veel maitsvaks, kui see tegelikult maitsestatakse.
Võite ka nautida seda Sauerkraut Muffinsi retsept .
Mida vajate
- Šokolaadiseemne kapsa kook:
- 2 1/4 tassi universaalset jahu
- 1/2 tassi kakaopulbrit
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
- 2/3 tassi (10 2/3 supilusikatäit) võid (pehmendatud)
- 1 1/2 tassi suhkrut
- 3 suurt muna
- 1 tl vanilli
- 1 tassi vett
- 1 tass hapukapsas (loputatud, kuivendatud ja jämedalt tükeldatud)
- Šokolaadikreemjuustu külmutamine:
- 2 untsi poolsweet šokolaadi (sulatatud, jahutatud veidi)
- 6 untsi koorjuust (pehmendatud)
- 2 spl piima
- 2 tassi kondiitri suhkrut
- 1/4 tl soola
- 1 tl vanilli
Kuidas seda teha
- Kooki valmistamiseks: kuumutage ahju 350 kraadini. Keskmises kausis piserdage jahu, kakaopulbrit, küpsetuspulbrit, söögisoodat ja 1/4 tl soola ning asetage kõrvale. Suures kausis koor kokku 1 1/2 tassi suhkrut, kuni see on kerge ja kohev. Lisa munad ükshaaval, peksid pärast iga lisamist hästi. Võta 1 tl vanilli. Lisage jahu segu kolmes etapis vaheldumisi veega, segades hästi. Sega hapukapsas.
- Katke 10-tolline Bundti paan või küpsetuspiserdusega 13x9-tolline pan. Vala taigna soovitud pannile ja küpseta 35 kuni 45 minutit, sõltuvalt kasutatavast pannist või kuni hambapiim katse on puhas. Jahuta Bundt pannile traatvõrgust 15 minutit enne traatvõrgule ümberpööramist, et täielikult jahtuda. Kui kasutate 13x9-tollist paneeli. Lase täielikult pannil jahtuda.
- Kuumtöötluse läbiviimine: Keskmises kausis ühendage šokolaad, koor juust, piim, kondiitri suhkur, 1/4 tl soola ja 1 tl vanilli koos elektrilise segistiga suure kiirusega, kuni see on sile ja kreemjas. Levitada kooki.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 344 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 88 mg |
| Naatrium | 409 mg |
| Süsivesikud | 47 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |