Halloween võib olla ämblikutest teada kommid, kuid need magusad söögid võivad sulle ka lõbutseda! Kuigi kommid ja Halloween tunduvad täiusliku paari, oleksid need lühikesed küpsised olnud kõik raevud, kui trikk või ravimine esmakordselt tabas stseeni. Nad on tervitatav puhkus 24 kilo kommikust, mida igal aastal söövad hinnanguliselt ameeriklased, see on kindel!
Cooki märkus: salvestage see jõulude retsept ja kasutage oma lemmik puhkuse-teemalisi küpsiste lõikureid. Võite isegi lisada veidi punast või rohelist toiduvärve valgele šokolaadile, et muuta küpsised palju pidulikumaks. Tähistame Chanukahit? Proovige seda kosheri retsepti .
See retsept sobib ideaalselt külmutamiseks ! Tühjenda kasutamata tainast palk, katta paberrätikuga, pakkida seda plastkorgiga ja / või fooliumiga ja külmutada. Kui olete küpsetamiseks valmis, eemaldage tainas külmutuskambrist ja lasege sulatada. Ainult 1 tunni pärast on nad valmis küpsetama ... nüüd ma kutsun seda küpsise iha järele.
Mida vajate
- Küpsiste jaoks:
- 3 pulgatut magusat võid (pehmendatud)
- 1 tassi suhkrut
- 1 sidrun (zested)
- 1/4 tl soola
- 1 1/2 tl vanilliekstrakti
- 3 1/4 tassi universaalset jahu
- Icingi jaoks:
- 12 untsi valget šokolaadi (tükeldatud)
- Valikuline: pood-mööblieseme, musta lagriku või mustade želeede oad ostetud kaunistamiseks
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F. Paneerige üks (või rohkem) küpsetusplaate koos pärgamendipaberiga.
Padja segisti kaussi, mis on varustatud mõla kinnitusega, koor, või, suhkur, sidrunikoor, sool ja vanilje keskmise kiirusega. Vähendage kiirust madalale, lisage jahu ja segage madalal kiirusel kuni tainas moodustab.
Asetage tainas pinnale, mis on tolmunud jahu, ja asetage see lame kettale. Pakkige see plastikust ja laske 25 minutit külmutada.
Tagasi taigna kergelt määrdunud pinnale ja rulli 1/3 "paksusele. Lõika kummitusliku küpsisega lõikuriga. Asetage küpsised küpsetusplaadile (lehtedele) ja küpsetage 18-23 minutit või kuni servad on helepruunid. Määrake küpsised kõrvale, et see täielikult jahtuda.
Kuigi küpsised jahutavad, tehke jäätumine. Sulata 10 oz valget šokolaadit sooja veega kahekordse katla ülaosas. Segada pidevalt kuni täielikult sulamiseni. Lisage teine 2 oz valget šokolaadit ja segage kuni sulatatakse.
Kasutage spaatlit, et levitada šokolaad iga küpsise peal ja asetada küpsised pärgamendipaberiga vooderdatud pinnale (isegi küpsisleht). Kuigi šokolaad on endiselt soe, kaunista küpsised vastavalt soovile mustade kristallidega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 292 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 35 mg |
| Naatrium | 109 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |