See Marshmallow Creme Fudge retsept on nii lihtne ja nii hea! See sobib kokku kiiresti, ei nõua spetsiaalseid seadmeid ega tehnikaid ning on valmistatud hõlpsasti leitavatest koostisosadest. Kuid parim osa? See on maitsev ! See on rikkalikult šokolaadimaitse ja siledad kreemjas tekstuur tänu vahukommelille kreemile.
See loll on ka teiste retseptide jaoks suurepärane hüpoteek. Proovige lisada oma lemmik lõhna- ja maitseaineid või lõbusaid segusid, nagu purustatud küpsiseid, muid pähkleid, kuivatatud või külmkuivatatud puuvilju ... võimalused on lõputud!
Mida vajate
- 3 tassi suhkrut
- 3/4 tassi võid (või margariini)
- 5 1/3 untsi saab aurustunud piima (mitte magustatud kondenspiima)
- 2 tassi pool-magusat šokolaaditükki
- 7 untsi jar vahukommi kreem
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 tassi pähklit (tükeldatud ja kergelt röstitud)
Kuidas seda teha
- Liigige 9x13 paksusfooliumi ja pritsige foolium koos nonstick'i toiduvalmistamispritsiga.
- Kombineerige suhkrut, võid ja piima suures kastmes üle keskmise kuumusega.
- Pange pidevalt segades suhkrut, võid ja piima keema. Jätkake suhkru segu kuumutamist 5 minutit keskmisel kuumusel. Kui teil on kristall-termomeeter, saate selle asemel kasutada. Asetage see siis, kui fudge hakkab keema ja küpseta, kuni kompvektertermomeeter jõuab 234 kraadini F. Ärge lõpetage kogu protsessi ajal segamist.
- Eemaldage pot soojusest. Segatakse šokolaadikraanid, kuni need sulavad ja segu on sametine ja sile. Lisage vahukoorekreem ja segage, kuni see on täielikult kokku pandud. Lõpuks lisage vanilje ja pähklid ja segage, kuni pähklid on ühtlaselt jaotunud kogu tuimaksu.
- Lusikas libiseb ettevalmistatud pannile ja kasutage liblika pealmise pehmendamiseks spaatluid. Laske uduseks täielikult toatemperatuuril jahtuda. Kui lõkke on lahe, lõigake see väikestesse ruutesse, et teenida.
- Seda näpistust saab ühe nädala jooksul hoida kööginurga õhukindlas konteineris. Seda fudge võib ka külmkapis hoida kuni kahe nädala jooksul.