See küpsetatud küpsetatud vorstiküpsis teeb küpsiseid või kõva leiva või rullides südamlikku toitu. Kasutage vorsti ja suitsu, suitsu vorsti või kana vorsti või kasutage seda maitsvat roogi küpsetatud ja viilutatud Itaalia vorsti. Hautatud pakitakse maitsega, viilutatud ja tükeldatud värskete köögiviljade, basiiliku ja maitseainetega.
Soovi korral asendada kartulipüree koor sellerirupi koorega.
Mida vajate
- 6 kuni 8 keskmist kartulit, punast või valget, lõigatud 1/2-inch-1-tolliste kuubikutega, umbes 4 tassi kokku
- 2 tassi hakitud sibulat
- 1/2 punast paprikat (tükeldatud)
- 1 roheline paprika (tükeldatud)
- 2 ribi seller (õhukesed viilud)
- 2 keskmist porgandit (õhukeselt viilutatud)
- 12 kuni 16 untsi vorsti (või muud liiki suitsutatud või küpsetatud vorsti)
- 4 spl oliiviõli
- 1 supilusikatäis kuivatatud lehed basiilikut
- 1 tl soola
- 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1 (10 3/4-untsi) kartulipüree koor
- 1/2 tassi kerge koort (või rasket kreemi)
- 3 spl maisitärklist
- 3 spl külma vett
Kuidas seda teha
- Kergelt määrige või õlitage 4-quart või suurem aeglane pliit.
- Kombineerige valmistatud aeglases pliigis kuubikartul, hakitud sibul, punane ja roheline paprika, seller, porgand ja vorstid.
- Väikeses kausis ühendage oliiviõli kuivatatud leelistailsilla, soola, pipra ja küüslaugupulbriga. Lisage kartulile ja vorsti segule ja segage hoolikalt. Kartulipüree segatakse.
- Katke ja küpseta kõrgeks 2 1/2 kuni 3 tundi või madalal umbes 6 tunni jooksul või kuni köögiviljad on pehmed.
- Kombineerige maisitärklist ja külma vett, kuni see on sile. Lisage koort koos hautis. Katke ja küpseta umbes 5 minutit, kuni hautis on mullivärv ja pakseneb.
- Vajadusel maitske ja kohandage soola, pipart ja muid maitseaineid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 584 |
| Kogu rasv | 47 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Kolesterool | 108 mg |
| Naatrium | 611 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 13 g |