Kuigi Hanukkahis serveeritakse traditsiooniliselt kartulitšekke, võtaksin ma õnnelikult neid vähese rasvasisaldusega pähkleid igal aastal. Selleks, et need oleksid krõbedad, tuleb kindlasti välja nihutada nii palju niiskust kui võimalik ja eelkuumutada küpsise lehte enne, kui see pannakse. Nautige neid madala rasvasisaldusega kartulipulgleid koos rasvavaba hapukoore ja mõne koduse õunamahuga .
Mida vajate
- 1 1/2 naela juukoni kuld või rohtse kartul
- 1 keskmine sibul
- 1/4 tassi jahu
- 2 munavalget
- Värskelt jahvatatud must pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 450 kraadini.
- Koorige, lõigake ja pange kartulid ja sibul, kasutades kas riivist või toiduainete töötlejat.
- Paigaldage suur küpsisevorm kuuma ahjus.
- Tühjendage hakitud kartulid ja sibul koorega ning tõmmake nii palju niiskust kui võimalik.
- Pange kartul ja sibul segu suur kaussi. Lisage jahu, munavalget ja must pipar ning ühendage see hästi kahvliga.
- Eemaldage küpsiste leht ahjust. Kate koos nonstick toiduvalmistamise spreidiga
- Vorm 2-2 1/2-tollised lamestatud ümarad kartulisegu ja asetage kuum küpsisleht.
- Küpsis leht anna ahju ja küpseta 7-8 minutit mõlemal küljel, kuni see on karge ja kuldne.
Teeb 12-15 latkes.
Toidab 4-5
Per Serving: kalorid 192, kalorsused rasvast 2, rasvhapete 0,5g (sat 0g), kolesterooli 0mg, naatrium 39mg, süsivesikud 41,1g, kiu 3,8g, valk 6,6g
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 202 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 317 mg |
| Süsivesikud | 39 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 6 g |