See lihtne õunapuuvilja retsept on nii palju maitsvam kui poodides villitud kraami ja te ei vaja selleks spetsiaalseid seadmeid, et seda ohutult säilitada.
Mida vajate
- 3 naela / 1,36 kg õunu
- 1/2 tassi / 118 ml õunamahla (või vett)
- 2 supilusikatäit / 35 ml sidrunimahla (värske)
- Valikuline: 1 kinni kaneel
- Valikuline: 2 supilusikatäit / 35 ml mesi (või 1 1/2 supilusikatäit / 21 g suhkrut)
- Valikuline: 1/4 tl muskaatpähkel (maapinnast)
Kuidas seda teha
- Peske õrnad õunad. Lõika viiludeks või tükkideks paksem kui 1-tolline paks. Kui pärast õunte küpsetamist on teil toiduainete töötleja või toiduvalmistamine, ei pea te neid koorima. Kui teete õunapuu käsitsi (kartulimahteriga), siis on õunte koorimiseks aega võtta.
- Pange ettevalmistatud õunatükid suuresse, mittereaktiivsesse potisse (ilma alumiiniumist ja mitte-enameeleeritud malmist) ja segage neid suhkru ja vürtsidega, kui kasutate.
- Kui kasutate pigem meediat kui suhkrut, segage see õuntega selle lahustamisel vees eraldi.
- Kombineeri vesi ja sidrunimahl. Sega mesilas, kui seda kasutatakse. Valage õunad üle vedel segu.
- Küpseta õunat keskmise kuumusega umbes 25 minutit, segades sageli, kuni need on süngeks.
- Eemaldage kaneeli kleit, kui kasutate. Selles punktis võite koorida õunapulber kartulimahutiga (või veinipudelist põhjaga), joosta see toiduvalmistamise kaudu või piserdada seda köögikombainis.
Õunapulbrit on kerge säilitada kasutamiseks tulevikus. See külmub hästi ja see kaunid kaunilt.
Võimalik õunakook:
- Täida puhas pint või poolpint purgid (selle retsepti purkide steriliseerimiseks pole vaja steriliseerida ), jättes toidulisandi ja purkide velgede vahele 1/2-tollise pealruumi. Kasutage võidnuga või väikest lusikaga õhumullide vabastamiseks.
- Pühkige purkide veljed niiske paberiga või puhta lapiga rätikuga (kõik velgedele kinnitatud toiduained võivad hea tihendi ära hoida). Kinnitage konservikatet. Protsessi keetmine veevannis 20 minutit. Kohandage oma kõrgust, kui vaja.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 99 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 3 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 1 g |