Meie majas tähistame jõulude ajal Panettone'i, maitsvat, võie, magusat Itaalia leiba. See on täidetud rosinaid ja suhkrustatud apelsini, selline nagu palju maitsvam puuviljakook. Me pole Itaalia, kuid see pole oluline. See leib on lihtsalt liiga hea! Selle prantsuse röstsaia muutmine on tõenäoliselt parim ja lihtsaim jõuluttu hommikune hommikusöök. Prantsuse röstsaitidel on suurte rahvahulkade jaoks juba nii hullumeelsus ja panettone kasutamine muudab selle nii maitsvaks! Leib on juba nii palju maitset. Kõik, mida peate tegema, on mõne muna, piima, kaneeli ja vaniljega kokku pühkida ja valada see leiva viilude peale! Küpseta seda umbes 25 minutit ja teil on soe ja stressivaba hommikusöök!
Prantsuse toast saate külmutada üleöö või võite kohe küpsetada. Mida kauem see asetub, seda koorem on ka tekstuur. See on natuke kindlam, kui sa küpsetad seda kohe!
Kui soovite leiba suurendada apelsini maitset, võite lisada oranži ekstrakti või vähese oranži säde. On tõesti oluline osta Panettone, mis on valmistatud kogu võid. Kõik võid versioonid on palju maitsvad ja kipuvad olema paremad tekstuurid. Ma leidsin kõik võid versioonid hõlpsasti paljudes toidupoed. Minu uus lemmik on Sclafani kaubamärk.
Mida vajate
- 1 paprika leiba (eelistatult kogu võid)
- 7 suurt muna
- 1 1/4 tassi täispiima
- 1 tl vanilliekstrakti
- Valikuline: 1/4 tl apelsiniekstrakti
- 2 tl kaneeli
- 1/2 tassi suhkrut (võid asendada ka vahtrasiirupiga)
- Esitamiseks valikuline:
- Tuhksuhkur
- Vahtra siirup
Kuidas seda teha
- Määrige 9 x 12 pruunist toiduga koos toiduvalmistamispritsiga. Kui teed kohe serveerima, eelküpsetage see ahju temperatuurini 375 F. Kui jahutate prantsuse tassi üleöö, siis jätke ahju eelkuumutamine vahele.
- Panettone lõigatakse suurteks viiludeks ja asetatakse rasvatatud kanistrile.
- Võtke munad, piim, suhkur, kaneel, vanilje- ja apelsiniekstrakti kokku keskmise segamisnõusse. Vala munade segu panettone ülemisse serva. Veenduge, et kõik kihid katta.
- Asetage ahju katmata ja küpsetage umbes 25-30 minutit. Laske see jahtuda veidi, kui eemaldate selle ahjust. Piserdage seda vähese pulbrilise suhkru ja tõelise vahtrasiirupi kurnamisega.
- Võite ka kata seda alumiiniumfooliumiga ja hoida seda külmikus üleöö, kuni olete järgmisel hommikul küpsetamiseks valmis. Kuna te panite selle ahju külma, küpsetamiseks kulub kümme minutit kauem.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 60 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 78 mg |
| Naatrium | 63 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |