Top Ida-Euroopa Kohvikook Retseptid

Ida-Euroopa kodus külastades pakutakse alati midagi nii magusat kui kuuma tee või kohvi. See on vaid osa kultuuridest. Tavaliselt pole see detailne, vaid midagi, mis säilitab oma niiskuse mõne päeva jooksul (kui see kestab nii kaua!). Siin on mõned Ida-Euroopa kohvikooki retseptid, mida saate proovida ja nautida.

• 01 08

  Poola Kohvikoku (Placek z Kruszonka)

  Seda kohvikooki nimetatakse placek z kruszonkaks , mis tähendab sõna otseses mõttes "kook, milleks on purskid ". Traditsiooniliselt kasutavad kokad puidust lusikat ja emaili miska (kaussi), et peksutada tainas, kuni see tekitab müra ja mullid. Kuid kui see tundub olevat liiga palju tööd, töötab sama seganur.

• 02 of 08

  Quick Pear Streusel kohvikook

  See retsept on kohandatud Gale Gandi Brunchin üks-poolest ! Gale Gand ja Christie Matheson (Clarkson Potter / Kirjastaja, 2009). Gand ütleb, et kohandas seda retsepti ühe oma vanaema Elsie retsepti kastist. Vanaema Elsie-Ungari pagar on erakordselt kasutatavaid õunu, kuid Gand paneb selle peale uue, keerates pirnid.

• 03 alates 08

  Poola ploomikoog (Placek z Sliwkami)

  See kerge ja võikekook on täiuslik kui pärastlõunane suupiste koos kohvi või hommikusöögiga. Ploomid lisavad õige magususe ning võid, nelgi ja suhkru lisamine annab kookile kuldse krõbeda kooriku.

• 04 08

  Streusel kaneeli kohvikook

  See võib kujuneda teie kohvikooki retseptiks, kuna seda on lihtne valmistada, pehme ja niiske ning kindlasti olla pere lemmik. Pruuni suhkru, võiga, jahu ja kaneeliga pritsitakse maitsestatud taigna peal, luues maitsva kooki, mille koorimine on pehme.

• 05 08

  Tšehhi Cherry Bublanina (Tresnova Bublanina)

  Seda traditsioonilist Tšehhoslovakkia kooki nimetatakse bublanaaniks või " mullikoogiks ", ilmselt seetõttu, et taigna mullid asetuvad puu ümber selle küpsetamise ajal. Tšehhid kasutavad hooaja jooksul igasugust puuvilju ja võivad ulatuda magusate kirsside, hapukirsside, ploomide, nektariinide, aprikooside, maasikate ja mustikate vahel. See on natuke kohvikook tekstuuriga ja mõnikord serveeritakse hommikusööki.

• 06 08

  Poola petipiimukoorik (Placek na Maslance z Kruszonka)

  See Poola petipihukoorekook on lihtne kook, millele on lisatud värsket puuvilja (tartkirsirsid on head) ja magusaid kristalle. Buttermilk taignas teeb pehme kooki ja lihtsalt jahu, suhkur ja või tekitab kuldse, krõbe pealispinna.

• 07 08

  Poola ananassipüree kook (Placek z Ananas y Kruszonka)

  Kui sulle meeldib ananassi tagurpidi kook, siis meeldib see Poola ananassi koorekook. Placek z Ananas y Kruszonka oli Poola aristokraatia jaoks saadaval, kuid kuna ananassid on riikides kergesti kättesaadavad aastaringselt, saavad kõik selle kooki teha. See troopilistest puuviljadest pärit niiske kohvikook saab peagi lemmikuks.

• 08 08

  Poola kook (Placek z Jablka)

  Poola õunakook on Poola lauas kõige sagedamini peetud magustoit ja seal on sadu retsepte. Tõlgitud Placek z Jablka tähendab " õunakotte " - kuigi tagasihoidlik nimi, magus ja võikekook kindlasti palun ja muljet oma külalistele.