Traditsiooniline ülestõusmispaketid õnnistuseks

Pühade laupäeval või ülestõusmispühade hommikul on kristlaste ja õigeusklike kristlaste kesk- ja idaeurooplased, sealhulgas tšehhid, horvaadid, ungarlased, leedulased, poolakad (kes seda nimetavad swiecenie pokarmow wielkanocnych ), venelasi, roosike , slovakke , Sloveenid ja ukrainlased. Mis puutub toidukorvisse, sõltub sellest, milline piirkond on, perekonna eelistused ja rahalised vahendid.

Sinki asemel näiteks mõned horvaadid ja sloveenid asetavad oma kotidesse lambad , ja lääne slovakkide hulka kuulub vasikarohv , tuntud kui sekana sekanice polnina . Veinivalmistuspiirkondades nagu Ungari ja Horvaatia, jõuavad korviga suurepärase veini pudelid, kuid teised lisavad oma rohelisi kevadiseid köögivilju.

Aastaid tagasi maakohtades oli see oma rikkuse märk, kui õnnistatud oli ülakordne korv (mõnikord ka köögi sahtel, mis sisaldas kogu lihavõttepunast ja peekonitõrjet). Nendel päevadel on üleval kuvarid harvemini levinumad - sagedamini näete korvide vooderdatud sümboolsete toitude näidist. Kuna katoliku ja õigeusu kristlased lasevad laupäeva ajal, ei pääse ükski selle õnnistatud toitu kuhja sööma kuni ülestõusmispühade massini ja muutub traditsiooniliseks ülestõusmispühadeks.

• 01 of 12

  Tavalised korvimaterjalid

  Kuigi maitse on piirkonniti ja perekondade kaupa erinev, sisaldab korv tavaliselt teatavaid esemeid: võid, leib, pysanky (dekoreeritud) mune, vorsti, sinki ja / või talle, suitsutatud liha, juustu, soola ja kooki. Korvesse pannakse küünal, nii et see õnnistust võib valgustada ja mõned pered ühendavad vööri või lindiga korvi käepideme ümber. Kõik on kaetud rohke tikitud riidega, mis jäävad toidule.

  Mitte ükski selle toidukordi pole söödud enne ülestõusmispühade ajal koguduste teenistust, kuid kui on aeg, nagu vastavalt kohandatud juhistele, peab iga leibkonna liige proovima kõik korv, et vältida õnnetust.

  Kuigi korvimaterjalides on erinevusi, on paljud Slovakkia, Ukraina ja Venemaa retseptid kultuuridevahelised, sest Slovakkia, Ukraina, Karpaat-Rusyn ja Vene köök on mõjutanud naaberriikidest Ungari, Poola, Austria ja Tšehhi Vabariik.

• 02 of 12

  Või (Maslo)

  Või on sümboolne Kristuse heatahtlikkus, et me peaksime sarnasema teiste poole. Seda saab kujundada väljamõeldud lambalihiks või lihtsalt pakitud klaasist anumini, kus on nelki, mis on paigutatud ülaosale risti.

• 03 of 12

  Leib (Paska)

  Nimi paska pärines juudi paasapühal püha sajandist ja sõna " pascha" kreekakeelsest versioonist. Paska on ka sõnaraamatud magustatud pärmi leiba või kook, mis on täidetud apelsini- ja sidrunikoore ja rosinaid. See on Jeesuse Kristuse sümbol, eluajalugu.

  Tavaliselt on Paska leibil perimeetri ümbertöödeldud tainastruktuur ja taignast rist või muud religioossed sümbolid peal. Mõnikord jäetakse keset keskelt auk õhtusöögi ajal kirikusse valgustamiseks.
  
  Isk Slovakkia, paska nimetatakse ka kolakiks , ja kulich on teine ​​sõna Venemaal kasutatava leiba kohta.

• 04 12-st

  Mädarõigas

  Mädarõigas, eriti riivitud peetükkidega segatud merisim, on sümboliks Kristuse kirg ja verega, mille ta valas. Mädarõigu võib asetada ostukorvi lisamiseks dekoratiivse kaussi.
  
  Slovaki keele mädarõika sõna on chren , vene keeles on see khren ja ukraina sõna on kriin .

• 05 of 12

  Kõvasti keedetud munad ja pysanky

  Need õigeusu kristlikus usus punased värvitud munad, mis kaunistasid elegantselt vaha-resisti meetodi, on sümbolid ülestõusmispühadest, elust ja õitsengust ning Kristuse ülestõusmist haudast.
  
  Slovaki sõna on kraslica , samas kui venelased ja ukrainlased viitavad värvitud munadele kui pysanky .

• 06 12-st

  Vorsiit

  Värske või suitsutatud viil on sümboliks Jumala kasuks ja suuremeelsus. See on alati ostukorvis olemas. Klobása on slovaki sõna, samas kui vorstide sõna kolbasa ; Kobbasa on Ukraina vorsti ütlemine .

• 07 of 12

  Ham või Lamb

  Ham on sümboliseerinud suurt rõõmu ja arvukust. Mõned leibkonnad eelistavad vasikaliha või talle, mis tuletab kristlastele meelde, et tõusnud Kristus on Jumala Tall.
  
  Slovaki sõnad sinki ja talle on klobása ja jahňacie ; vene keeles on nad vetchina ja baranina , ja ukrainlased ütlevad shynka ja baranyna .

• 08 12-st

  Suitsutatud peekon

  Bacon oma suure rasvumisega on sümboliks Jumala armu ja suuremeelsuse ülemäära. Slovakkia kõne peekon slanina , samas sõna on bekon nii vene kui ka ukraina keeles.

• 09 of 12

  Sool

  Sool, füüsiline elu vajalik element, on sümboliks õitsengule ja õigusele ning on korvesse lisatud, et meenutada, et inimesed on maa maitse.

• 10 12-st

  Juust

  Juust on sümboolne mõõdukus kristlaste kogu aeg. Tavaliselt paigutatakse värske kuiva kohupiima või põllumajandustootja juust (mitte vanuses) ostukorvi, kuid võib lisada ka teist tüüpi juustu, näiteks hrudka (tuntud ka kui hrutka , sirok ja cirecz ).

• 11-st 12-st

  Küünal

  Küünal, mis valgustab kirikuid korvide õnnistuses, esindab Kristust kui maailma valget.

• 12-st 12-st

  Ülestõusmispühade kate

  Kuigi traditsioonid erinevad perekonnas ja perekonnas selle kohta, mis läheb korvesse, mida õnnistatakse Pühal laupäeval või ülestõusmispühal, näib see endiselt püsivaks muutuv, on värvilised paelad ja rohelus, pisikesed pajujad või korvi külge kinnitatud lilled, mis on märke rõõmu ja uut elu kevade hooajal ja ülestõusmise tähistamisel.

  Teine must on rikkaliku tikitud kate, mis sümboliseerib Kristuse matmispaika, mis läheb üle korvi. See on tavaliselt valmistatud voodipesu või mõnest muust peenest lapiga ning on tikitud ülestõusmispühade ja ülestõusmispühade tähistamisega seotud usuliste sümbolitega. Need korvkatted edastatakse põlvest põlve. Ukraina paska kaane sarnaneb rushnüüga või tikitud rätikuga, välja arvatud juhul, kui sellel on lihavõtte sümbolid.