Midagi ei öelda nagu kõrvitsa vürtsi, ja midagi ei ütle lihtsat hommikusööki nagu kohvikook. Teie kuuma tassi joe täiuslik kaaslane, see kook on niiske, magus ja veidi vürtsikas. Küpsetatud küpsetuspaber täidab leiba ja muudab selle ilusa välimuse!
Ma armastan iga kõrvitsa hommikusöögi retsepti, näiteks kõrvitsaklooni , kõrvitsa raputamist või kõrvitsa kaunvilja . Kuid see leib on täiuslik kingitus kellelegi, kes vajab magusat kätt ja pakub ka suurepärast hommikusööki külalistele.
Mulle meeldib kasutada regulaarselt konserveeritud kõrvitsa või konserveeritud kõrvitsa pirukate segu. Mul ei ole just praegu energiat oma kõrvitsate küpsetamiseks! Ka täiendav küpsetamine takistaks selle retsepti lihtsust!
Kõrvits tõesti aitab hoida kuklid niiske, kuid nii ka õige kogus võid, muna ja piima! Samuti veenduge, et segu ei seguneks. Tahad, et see jääks pehmeks ja niiskeks, ja üleliigse segamise tõttu on see karmim.
Mida vajate
- Kohvikooki jaoks:
- 1 1/4 tassi üldotstarbelist jahu
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 2 tl kõrvitsa pirni vürtsi
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 1 tükk kõrvitsapüree
- 6 supilusikatäis võid (sulatatud)
- 1/3 tassi täispiima
- 2 suurt muna
- 1 tl vanilliekstrakti
- Streusel Toppingi jaoks:
- 5 supilusikatäis võid (sulatatud)
- 1/4 tassi suhkrut
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 1/3 tassi jahu
- 1 tl hariliku pirukõrva vürtsi
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Määrige ühe keedupanni küpsetuspiserdiga.
- Alusta, viies streule üle. Lihtsalt sulatage võid ja hõõru see koos suhkru, pruun suhkru, jahu ja kõrvitsa pirukate vürtsi. Kohvikooki valmistamisel asetage strelus segu kõrvale
- Suures kausis koos jahu, suhkur, pruun suhkur, kõrvitsa pirukad vürtsid, küpsetuspulber ja sool.
- Kui olete või sulatanud ja laske jahtuda, mõõdetakse piim mõõtemahutites ja lisage või. Hõõruge kahe muna, kõrvitsapüree ja vaniljeekstraktiga, kuni see on täielikult kokku pandud.
- Kombineerige märjasegu kuiva seguga suures kausis, kuni see on täielikult kokku pandud. Olge ettevaatlik, et mitte üle segu ületada. Lihtsalt segage kuni kombineeritakse ja kõik koostisained on niisutatud.
- Valage kohvikook segu rasvapasta pannile. Laienda top, et seda isegi teha. Top koos voolise topi kattekihiga. Asetage ahju keskmise ahi ja küpsetage umbes 35-40 minutit. Hoidke hambapikendust kipubiku keskosas kinni. Kui see väljub puhas, on kukk tehtud!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 340 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 125 mg |
| Naatrium | 423 mg |
| Süsivesikud | 41 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 5 g |