Saate selle marinaadi küüslaugu sisu kohandada vastavalt oma vajadustele. See sojapõhine marinaad töötab väga hästi igasuguse liha ja linnuliha puhul, kuid eriti hea veiseliha puhul. Proovige seda segu ka köögiviljade ja tofu jaoks. Sa ei pettunud.
Mida vajate
- 3 supilusikatäit sojakaste
- 5 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 supilusikatäis ketšupat
- 1 supilusikatäis taimeõli
- 2 tl mett
- 2 tl äädikat (valge vein)
- 1 tl soola
- 1/2 tl musta pipraga (maapinnast)
- 1/2 tl karroosi (kuivatatud)
- 2-3 rohelist sibulat (peeneks hakitud)
Kuidas seda teha
1. Kombineeri taimeõli mett, ketšupi ja sojakastega traadiga. Lisage järelejäänud marinaadi koostisained ja segage see läbi. Lase marinaadil seista 10 minutit. See annab lõhnaainetele mõnda aega õitsenguks.
2. Kasutamine: marineerida punast liha 4-12 tundi, kodulinde 2 kuni 6 tundi, mereandidest ja köögiviljad kuni 1 tund.
3. Säilitage marinateid õhukindlas anumas külmkapis kuni 5 päeva pärast esmast valmistamist.
4. Seda segu võib kasutada ka kastmes. Lihtsalt topeltkehtestage retsept ja küpsetage pool segu keskmise kuumusega 5 minutit. Tükeldatud rohelise sibulaga lisa lõpuni ja segage läbi. Serveeri küpsetatud liha ja köögiviljade peale. Kasutage teist poolt marinaadina.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 111 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 753 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |