Need põhilised, maitsekamad lihapallid sobivad ideaalselt spagetid õhtusöögiks või lisatakse marinara kaste ja teevad maitsvaid meatball võileibu. Küpsetamine tagab isegi toiduvalmistamise ja jätab need mahlakad ja maitsvad.
Need lihapallid valatakse enne küpsetamist peene kuiva leivakübusega. Kui soovite, kasutage Parmesani või küüslaugu maitsestatud leivapuru.
Mida vajate
- 1 1/4 kuni 1 1/2 £ naatriumipõhist veiseliha
- 1 suur muna, pekstud
- 1/2 tassi hakitud Parmesani juustu või umbes 1/3 tassi peenelt riivitud juustust
- 1 tl kuivatatud lehed basiilikut
- 1/2 teelusikatäie Itaalia maitseaine segu
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- kriips Cayenne pipar
- 1 tl kuivatatud peterselli helbeid.
- 1 küüslauguküüs, purustatud ja peenelt hakitud
- 1/2 tassi korralikku leiva-küpsiseid, jagatud
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 375 F (190 C / gaas 5).
- Joondage suur fooliumiga küpsetuspann.
- Kombineerige veiseliha, muna, Parmesani juust, basiilik, Itaalia maitseained, sool, pipar, kayenne, petersellihelbed, küüslauk ja 1/3 tass leivapuru. Sega kuni segatakse hästi. Vormige 1-tollisteks lihapallides ja asetage järelejäänud leivakübud. Korrige küpsetuspann. Küpsetage umbes 20 minutit, kuni küpsetatakse.
Teeb umbes 2 tosina kirstu.
Ekspertnõuanded
- Küünlajalgade kontrollimiseks proovige mõnda kiirkõnega termomeetri abil. Maas veiseliha tuleb küpsetada kuni minimaalse ohutu temperatuurini 160 F (71,1 C).
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 296 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 187 mg |
| Naatrium | 262 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 30 g |