Küpsetatud apelsin koos kreemjas krabi kastmega

Kreemjas krabikastmes täiendatakse seda lihtsat kastme kilttursa täiuslikult. Kastmes on põhiline valge kaste, mis on valmistatud rohelise sibula ja helvestatud keedetud krabi liha lisamisega.

Kastke küpsetatud kilttursk küpsetatud või röstitud kartulite ja aurutatud köögiviljade serveerimiseks.

Vaata ka
Haddock Newburg

Mida vajate

• 1-1 1/2 kilo kipjafilee
• 4 tl võid
• sool maitse järgi
• pipar maitsta
• Sest:
• 2 spl võid
• 2 supilusikatäit universaalset jahu
• 3 rohelist sibulat (õhukeselt viilutatud)
• 2 tl peterselli (värsket hakitud)
• 1 tass pool-ja pool (või kerge koor)
• 4-6 untsi krabiliha (keedetud ja helvestatud)
• sool maitse järgi (kosher)
• must pipar maitsta
• Garnish: värske hakitud petersell

Kuidas seda teha

1. Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F (180 ° C / gaas 4).
2. Sulatage 4 spl suhkruga võid 11 -7-tollises küpsetuspaketis. Hülgekilp filee asetatakse ühe kihina, keerates sulatatud võiga katteks; puista soola ja pipraga.
3. Küpsetage 25-30 minutit või kuni kala kergesti kahvli abil.
4. Vahepeal kastrulis sulandage 2 supilusikatäis võid keskmise ja väikese kuumusega. Jahutage jahu, kuni see on sile ja kihisev. Jätkake küpsetamist, segades 1 minut.

1. Lisage jahu segusse roheline sibul koos 2 supilusikatäis peterselli, seejärel segage järk-järgult poolteist korda. Jätkake toiduvalmistamist, pidevalt segades, kuni pakseneb. Maitse järgi lisage krabiliha ja soola ja pipart. Kuumutage läbi.
2. Pange kiltkivi vürtsi või serveerige taldrikuid ja kastreid krabikastmes.
3. Soovi korral lisage värskelt tükeldatud peterselli.

Näpunäiteid kala valmistamiseks

• Lase 4 kuni 6 untsi kalafilee inimese kohta.
• Kui lõigake suur kalafilee pooleks, lõigake see keskpunkti pikisuunas, mitte risti.
• Sest kuumtöötlemiseks, kui teil on filee lõpus õhuke "saba", keerake see alla nii, et kogu file on ühtlane paksus.

Teil võib samuti meeldida

Kana sibula kastmega

Panko purustatud ahju praetud kiltkivi

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	615
Kogu rasv	43 g
Küllastunud rasv	25 g
Küllastunud rasv	12 g
Kolesterool	207 mg
Naatrium	894 mg
Süsivesikud	23 g
Kiudaine	4 g
Valk	34 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)