Mulle meeldivad igasugused sskosfonid , nii suvi kui ka talv, ja see on minu kodus sageli õhtusöögi pöörlemine. Aga mäletan, kui ma kolisin esimest korda kolledžisse, kolisin oma korterisse ja hakkasin õppima, kuidas ennast süüa. Ostsin ja proovin palju erinevaid toiduaineid, kuid ma tunnistan täiesti, et esimest korda ostsin pähklivõi nime tõttu. Pähkel on selline õnnelik ja maitsev sõna. Kuidas saab midagi nimega dumpling ole hea?
Kuid minu vägagi ebateadlik skandaalvaliku meetod ei valinud mind valesti. Pelletitel on kuldkollane liha, mis meenutab mulle röstitud maisi maitset. Ja nende tüüpilised kaussi kuju muudavad need täiuslikuks asjade lisamiseks. Ma mõtlen, kes suudab vastu söödavat kaussi?
Squashi ja salatite ühendamine pole mulle uus, sest ma armastan röstitud butternut squash tükki salatiga. See retsept võtab seda sammu edasi, võimaldades teil lihtsalt koorida squashiga iga salakaalu hammustus. See on nii maitsev ja täiesti lõbus esitlus.
Mida vajate
- 1 väike padjapüür squash
- 1 tl oliiviõli
- 1/2 tassi spinati lehti
- 1/4 tükki kummin röstitud kikerhernes
- 1 supilusikatäis purustatud fetajuust
- 2 spl sidruni tahini kastmist
- Soola ja pipar maitsta
- Köömiliinist röstitud kikerhernes:
- 1 saab kikerhernesid (loputatud ja kuivatatud)
- 1 spl oliiviõli
- 1 tl maapinda
- köömne
- 1/4 tl küüslaugupulbrit
- Soola ja pipar maitsta
- Lemon Tahini kastmise jaoks:
- 1/4 tassi seesamise pasta
- 1/4 tassi vett
- 2-3 spl sidrunimahla
- 1 nelk küüslauk (kooritud ja riivitud)
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
Ahju eelsoojendage 400 kraadini.
Lõigake 1/4 ülaosas koorikust välja. Ma leian, et suure pistmist nuga kasutatakse hästi. Puhastage seemned, hõõruge segu oliivõli teelusikatäis ja hõõrutage soola ja pipraga. Asetage paagutatud paberile vooderdatud küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 20-30 minutit või kuni nuga saab hõlpsalt juurest liha kokku suruda. Laske veidi jahtuda.
Tehke köömne röstitud kikerhernes, loksutades kaussi loputatud ja kuivatatud kikerhernesid, oliiviõli, maapähkliõli ja küüslaugupulbrit. Kallake pudeliku või malmi pannile ja kuumutage mõni minut keskmise kuumusega kuni veidi kuldpruuniks. Maitsesta soola ja pipraga.
Segage hommikust seest pasta, vesi, sidrunimahl ja riivitud küüslauk segades. Hooajal maitsta soola ja pipraga.
Koosta salat, täidisega tükeldades spinati lehti. Top koos kikerhernes ja feta juustuga ja tuhm sidruni tahini kastmega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1500 |
| Kogu rasv | 65 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 28 g |
| Kolesterool | 8 mg |
| Naatrium | 1,783 mg |
| Süsivesikud | 189 g |
| Kiudaine | 38 g |
| Valk | 59 g |