Enne kui ma kolisin Maroko, kus mahlapalapsid on kogu aasta vältel saadaval, ei kasutanud ma tsitrusviljade mahlapressi. Siiski, minu mahlapressi kasutatakse üsna sageli (nagu ka minu segisti) ja seepärast teeb mu nimekirja olulistest köögiseadmetest .
Võimalusel eelistan ma selle populaarse banaani ja apelsinimahla segu värskelt pressitud mahlaga ja soovitan ka seda teha. Maitse vahe on tähelepanuväärne. Sõltuvalt sellest, kui mahlased on apelsinid, vajate 8 kuni 12 mahla apelsinid, et saada 3 kuni 4 mahla mahl. Kui te ei saa mahla apelsinid või pigem pakendatud mahla mugavust, jätkake ja kasutage seda; lihtsalt veenduge, et see on 100-protsendiline tõeline mahl, mitte segu.
Ma soovitan kasutada kolme banaani, kuid rohkem võib kasutada paksemat jooki. Parim maitse annab banaanid, mis on lihtsalt söömiseks liiga küpsed. Lisame harva suhkrut, kuid kuna paljud marokoanid meeldivad magusalt küljelt mahlale, lisan ma selle valikulise koostisosana.
Hakkamiseks puhastage banaanid tükkideks ja ajaks külmutage.
Proovige ka teisi pere lemmikuid, maasika apelsinimahla ja Maroko Panache .
Mida vajate
- 3 kuni 4 tassi värskelt pressitud apelsinimahla, eelistatavalt jahutatud
- 3 kuni 4 suured küpsed banaanid või maitse
- 2 kuni 3 supilusikatäit suhkrut (valikuline)
- käputäis või kaks jääkuubikut (valikuline)
Kuidas seda teha
- Koorige banaanid, lõigake need tükkideks ja asetage segistisse või köögikombainisse. Lisage väike apelsinimahl - umbes 1/2 tassi peaks olema piisav - ja töödeldakse kiirelt, kuni banaanid on siledad püree. (Märkus: kui te kasutate külmutatud banaane, peate võib-olla lisama veidi rohkem mahla, et olla kindel, et nad töötlevad püreele.) Selliste banaanide töötlemine enne kogu mahla lisamist aitab tagada, et kõik puuviljad on täielikult segatud ilma soovimatu tükkideta.
- Lisage järelejäänud mahl (ja suhkrut, kui kasutate) ja töödelge suurel kiirusel, kuni see on sile ja hästi segatud.
- Kui soovite lisada jääd, mida me tihti suvekuudel kasutame, lisage see segistisse ja töödeldage seda suurel kiirusel, kuni jää purustatakse ja segatakse mahlaga.
- Mahl on kõige parem kohe serveerida; valage prillidesse ja serveerige.
- Kui jahutate mahla hiljem kasutamiseks, loksuta või segage enne serveerimist.
- Tea, et banaanipunane mahl võib aja jooksul tumedamaks muutuda. Proovige mahla 24 tunni jooksul tarbida või võite avastada, et banaanide maitse muutub ebameeldivalt teravaks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 83 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 9 mg |
| Naatrium | 26 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 2 g |