Midagi ei ole parem kui südamlik omatehtud supp, kuid mõnikord tundide ja keetmise tunne ei sobi teie ajakavale. Selle lihtsa lihapalli supi retseptiga töötamine lõpeb. Külmutatud, valmistoodetud lihapallide ja aeglase pliidi abil on omatehtud supp just nii lihtne, kui kogu potti koostisosad lisatakse teie päevale.
Täiendava maitse ja toitainete tarbeks võite lisada supilusikatäid peenestatud sibulaga mõnda küpsetatud porgandi ja sellerit. Porgand on suurepärane võimalus toidule peenelt loodusliku magususe lisamiseks, ja erksad sööjad tõenäoliselt ei märka neid, kui täringud on üsna väikesed. Külmutatud segatud köögiviljade jaoks vali mais ja roheline uba, või üks lima oadest. Või lisage käputäis värsket tükeldatud spinatit, küpsetatud kapslit või kapslit, et anda supp maitse ja värvitooni. Köögiviljade kiiremaks küpsetamiseks, nagu külmutatud herned või rohelised oad, lõigatakse lõplik keetmine poole võrra alla.
Supp on suurepärane küüslauguleibaga või pruunistatud leivaga. Sobivat õhtusööki lisage hõrgust roheline salat või Caesari salat.
Mida vajate
- 1 keskmine kartul
- 1 väike sibul
- 1 £ külmutatud lihapallid (Itaalia maitsestatud)
- 3 tassi
- veiseliha
- 2 (14,5 untsi) purki tükeldatud tomatid Itaalia maitsetega
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1 (12 kuni 16 untsi) pakend külmutatud segatud köögiviljad (umbes 2-3 tassi)
Kuidas seda teha
- Koorige kartul ja täringuid 1/2-tollisteks kuubikuteks.
- Koorige sibul ja tükeldage see peeneks.
- Aeglases pliidis ühendage külmutatud lihapallid, veiseliha, tomatid, kartulikogused, hakitud sibul, küüslaugupulber ja pipar.
- Katke pott ja küpseta 6 kuni 8 tundi või kuni kartul ja sibul on pehmed.
- Lisage külmutatud köögiviljad ja segage koostisosade segu. Küpsetage ja küpsetage veel 30 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
Näpunäited
- Madal tärklise "vahajas" kartul hoiab oma kuju parem kui kõrgem kartulitärklise küpsetamine. Valige punase nisumassi kartul, ümmargused valged või pikad valged või rohusööda kartulid rookimahlaga roogade jaoks.
- Tehke kodus valmistatud lihapallid ja külmutage need nagu sellised nõusid. Lihtsalt kasutage oma lemmik liha-retsepti ja korraldage need fooliumiga vooderdatud küpsetuspannile. Küpsetage lihapallid temperatuuril 375 F umbes 20 kuni 25 minutit - või kuni 160 F kiirkõnega termomeetrisse - ja seejärel külmutage need ühele kihile küpsetusplaadile. Pange külmutatud lihapallid sügavkülmkotidesse, märgistage kott nime ja kuupäeva järgi ja külmutage neid kuni 4 kuud (kauem kui vaakumkindel).
- Tehke kahekordne partii ja külmutage see eraldi osades. Külmutage, jahutage supp ja laadige see madalateks konteineriteks. Silt koos nime ja kasutusajaga. Külmutage supp kuni 3 kuud (parima kvaliteedi jaoks).