Marineeritud baby mozzarella pallid on kõik raev nendel päevadel. Neil väikestel kalliskitel saate supermarketite deliselt hinna eest tasuda. Säästa raha, tehes selle oma retseptiga oma marinatega lapse mozzarella pallid.
Selle retseptina ostetud bocconcini või ciliegine mozzarella pallid marineeritakse oliiviõli, värsked ürdid, sidrunimahl ja sool. Mozzarella pallid peavad marinateerima 4 tundi toatemperatuuril, nii et plaanite vastavalt, kui te neid pidu teenite.
Mida vajate
- 1 supilusikatäis peterselli (värske, jämedalt hakitud)
- 1 supilusikatäis basiilikut (värsket, jämedalt hakitud)
- 1 supilusikatäis oregano (värske, jämedalt hakitud)
- 1/2 tassi oliiviõli (hea kvaliteediga)
- 2 tl sidrunimahla
- 1/4 tl soola
- 1 kilo värsket baby mozzarella juustu pallid (bocconcini või ciliegine, kuivatatud)
Kuidas seda teha
- Asetage petersell, basiilik, pune, oliiviõli, sidrunimahl ja sool sulgurkotti, mis on piisavalt suur, et hoida mozzarella. Kombineeritud massaaž.
- Lisage juustu katmiseks kuivatatud baby mozzarella juustu pallid, pitser ja viska kott. Avage kott, tõmmake kogu õhk välja ja pange uuesti.
- Mozzarella pallid satuvad marinaadis toatemperatuuril 4 tundi enne serveerimist.
Mozzarella sortid
Mozzarella juust on saadaval paljude erinevate sortide - värske, suitsutatud, lehmapiima, pühvlipuu ( latte di bufala ) ja palju muud.
Kreemjas, piimjas värske mozzarella on kergelt maitsestatud ja müüakse eri kuju kujul. Regulaarsed mozarella pallid on umbes väikese oranži suuruses. Bocconcini on veidi väiksemad pallid (umbes muna suurusest) ja tsirküünid on veel väiksemad, umbes kirsside suurusest.
Neid saab marineerida või lahkuda tavalisest ja säilitada vadakust , kuivatatud vedelikust juustutootmisprotsessist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 399 |
| Kogu rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 64 mg |
| Naatrium | 507 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 17 g |