Kui te ei tunne suurel rohelisel munal vooderdis toiduvalmistamiseks, on see suur, roheline ja sõna otseses mõttes muna kujuline suitsetaja / grill. Selle ainulaadne ventilatsioonisüsteem võimaldab suurepärast soojusjuhtimist ja munade keraamiline korpus võimaldab süüa väga kõrgel temperatuuril. Tahad suitsetada liha madalal temperatuuril tundide kaupa? Suur roheline muna on üsna mitmekülgne ja võimaldab teil mõlemat teha.
Üks asi BGE-st on see, et temperatuuri kontrolli riputamiseks on keeruline; sellega harjumiseks võib olla tunne, et õpid süüa uuesti läbi. Kuid see oli jõupingutuste väärt. Üks varajane toit kapteniks on veiseliha kebab. Need keebid on pehmed ja maitsed ning ilmunud Big Green Mangerile.
Mida vajate
- 2 kilo veise liha või sisefilee, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
- 1/2 tassi oliiviõli
- 1 supilusikatäis valget äädikat
- 1 tl köömneid
- 1/2 tl koriandri
- 1/2 tl paprika
- 1 tl küüslauk, hakitud
Kuidas seda teha
- 24 tundi enne grillimist valmistatakse marinaad ette, ühendades oliiviõli, äädika, koriandri, küüslaugu, köömne ja paprika. Vala marinaad sügavkülmikust ja lisage veiseliha kuubikud. Laske marinaati külmkapis, kuni see on grillimiseks valmis.
- Eemalda külmkappist ja keermestatud lihast keedusõli pihustatud virdele.
- Spetsiivne grill toiduõliga, et vältida kleepumist. Grill 5 kuni 7 minutit mõlemal küljel või seni, kuni liha saavutab soovitud annuse.
Serveeri valge riisi, salati ja pita leiba voodisse .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 502 |
| Kogu rasv | 32 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Kolesterool | 151 mg |
| Naatrium | 112 mg |
| Süsivesikud | 1 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 51 g |