Butterscotch Brownies on suurepärane, super kiire ja lihtne baar küpsised saate teha koos koostisosadega oma sahver. Kui ma igatsen midagi magusat ja majas pole palju, siis ma saan selle retsepti pöörduda.
Mõiste "butterscotch" on huvitav. See kompvek on karamellile sarnane, kuid butterscotch on valmistatud ainult pruuni suhkruga, samas kui närimisest valmistatud karamell kasutab valget suhkrut. Sõna osa "scotch" pärineb meetodist, mida kasutatakse kõva kompvekkide lõikamiseks; see tähendab "viskas". Kui te "skoorite" kristalliseerunud, lõikate joonid terava noaga, enne kui see on täielikult kõvastunud, nii et see võib pärast tükkideks laotamist tükeldada.
Kui pakute magustoiduks baari või pruunikaste salve, on tore lisada mõnda erinevat tüüpi. Kuna enamik vürtse on valmistatud valge või tume šokolaadiga, on mõni teine võimalus hea mõte, eriti kuna mõned inimesed ei meeldi šokolaadiga, kuigi keegi, keda ma tean, kuulub sellesse kategooriasse.
Selle annuse test on selle retseptiga kriitiline. Ärge kunagi leppige neid pruunikaid kokku või muutke neid kõvasti ja granuleeritult ning kaotage oma pehme ja närimisväärne kvaliteet. Küpsetage ainult siis, kui nad näevad sinu sõrmega kergelt ja hoolikalt kinni.
Need pruunid on väga rikas, nii et väike ruut rahuldab enamikke inimesi; see retsept peaks teenima vähemalt 24. Sa võid neid serveerida külmutamata või muutusteks, külmunud neile kena lihtsa vanilli butter-hõõruda, seejärel väike butterscotch jäätis täidetakse jooned üle brownies. Kasutage hambaharja, et teha mustik jäätistes, mis on suurepärase viimistlusega.
Mida vajate
- 1/2 tassi võid
- 2 tassi pruun suhkrut
- 2 muna
- 2 tl vanilli
- 2 tassi
- jahu
- 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
- Valikuline: 1 tassi kašupähklit (või kreeka pähkleid, tükeldatud)
- Vabatahtlik:
- Karamelli külmutamine või
- Kohev karamelli külmutamine
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Spray 13 "x 9" küpsetuspann koos nonstick küpsetuspiraat, mis sisaldab jahu, või määrida see, kasutades tugevalt lühenemist ja tolmu jahu.
Raske kastrulis sulatage või üle väikese kuumusega. Seejärel eemaldage kuumusest ja segage enne pruuni suhkrut segades.
Lisage mune ja vanilje ja peksake kuni kombineeritakse. Lisage jahu, küpsetuspulbrit, söögisoodat ja soola ning segage. Segades segage segada pähklite kasutamist.
Leota taigna ja levib ettevalmistatud pannile. Küpsetage 25-30 minutit või kuni pruunid on lihtsalt seatud, kui sõrmega kergelt puudutatud. Siis jahe traatvõrgule.
Soovi korral külma ja lõigake pruunid ruutudeks, et neid serveerida.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 87 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 18 mg |
| Naatrium | 82 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |