Krokpot või aeglane pliit on suurepärane võimalus Split Hernes ja Ham Soup valmistamiseks. Hõõgud on väikesed ümmargused kaunviljad, mis on kuivatatud ja keskel looduslikult jaotatud. Kui aeglaselt küpsetatud, siis nad peaaegu lahustuvad ja paksendavad suppi ilusesse paksu tekstuuri. See on üks parimaid retsepte vasikate sinki kasutamiseks. Kui teil ei ole ham luu, lisage 1 tassi hakitud täisküpsetatud sinki .
Mida vajate
- 1 suur sibul, tükeldatud
- 4 porgandit, kooritud ja viilutatud
- 1 (16-unts) pakend kuivatatud roheline split herned, sorteeritud ja loputatud
- 1 suur lihasinki luukoort või suitsuvaba kana
- 4 tassi kanaliha
- 2 tassi vett
- 1 lahe lehti
- 1/2 teelusikatäpi marjamaami lehti
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
Kuidas seda teha
Kombineeri kõik koostisained 4 või 5-kordse aeglase pliidiplaadiga. Kata ja kuumuta kõrgeks 2 tundi, seejärel keerake seade madalale ja küpseta veel 4 kuni 6 tundi või kuni herned on peaaegu lahustunud ja köögiviljad on pehmed.
Eemalda luu luu või koor ja lõigake lihast luust välja. Tükeldage liha väikesteks tükkideks ja segage suppi. Loobu luust. Eemaldage supp loorberileht ja visake ära. Õige maitse, segage suppi hästi ja teenige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 202 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 5 mg |
| Naatrium | 650 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 11 g |
| Valk | 14 g |