10 Hollandi koduseid leiba, kooki ja kondiitritooteid

Madalmaad on ehk kõige paremini tuntud oma juustu poolest, kuid see võid olema võrdselt kuulus ja kus on hea võid, ei pruugi küpsetamine olla kaugel maha. Siin on mõned meie lemmikretseptid, mida Hollandi teatime kohtleb.

• 01 of 10

  Klassikaline hollandi õlipuu retsept

  Madalamate hõrgutiste kõige populaarsem hollandi hõrgutis, hauaplats , tõuseb tänu speculaas vürtsidele (jah, me oleme selle aromaatset vürtsi kinni pidanud). Kuid kui eelistate seda traditsioonilisel viisil, kasutage lihtsalt kaneeli asemel.

• 02 of 10

  Terve nisu leiva retsept

  See traditsiooniline terve nisu leiva retsept pärineb Hartogist, Amsterdami käsitöö pagaritöökojas, mis on spetsialiseerunud terve nisu leivale. Selle peaaegu kultuuri-sarnane staatus tähendab, et inimesed valitsevad mõnikord valitseva vihma piirkonna ümber, et saada ükskõik millistest tervislikest loomingutest rõõmsad sõrmed.

• 03 of 10

  Traditsiooniline friisi suhkrumaja retsept (Sukerbole)

  Frisi klassikalise sûkerbôle selle keerdena kasutatakse suhkrustatud ingveri ja tšillipulbrit, kuid puristid võivad lihtsalt need koostisosad välja jätta, asendades ingveri siirupi tavalise suhkrusiirupiga.

• 04 10-st

  Bossche Bollen Retsept

  Kujutage ette supersized profiterole, dunked läikivas tumedas šokolaadis ja teeninud oma kleepuv-sõrmega nautimine. Need traditsioonilised tennisepalli suurusega kooreküpsetatud saiakesed on valmistatud Den Boschist , kus neid tuntakse nimega sjekladebollen ("šokolaadipallid") vähemalt sajandiks.

• 05 of 10

  Hollandi sarapuupähklipuu Meringue kreemikoogi retsept

  Iga traditsioonilise hollandi pagariäri leiate selle loomulikult gluteenivaba kooki versiooni - nad on ümmargused, ruudukujulised või ristkülikukujulised. Segapaiste sarapuupähklipuude kastmetega (või mocha-maitsestatud või koorekreemiga), mis on asetatud sarapuupähklipuude vahele, on see armastatud traditsioon põhjusel.

• 06 10-st

  Hollandi-Indoneesia Spekkoek Retsept

  Enda Hollandi Ida-Indiast pärinev maitsev pärand, traditsiooniline spekkoek , mitmekihiline maitsestatud kook, on ida- ja lääne traditsioonide äärmiselt harmooniline segu.

• 07 of 10

  Duivekater'i retsept (traditsiooniline Hollandi magusat pidulist leiba)

  Duivekater on traditsiooniline magus valge leib Zaanstreeki piirkonnas Põhja-Hollandi provintsis. Kuigi leib kestab Madalmaade kapteni Jan Steni kuulsast "Püha Nikolase pühadest", on see muutunud mõnevõrra unustatud delikatessiks, kuid on kindlasti väärt uuesti avastamist.

• 08 10-st

  Juudi-hollandi ingverikastmega retsept (Gemberbolus)

  See ingverikastmega kondiitritoode on tüüpiline juudi-Amsterdami delikatess, kuid samas kui nad olid kunagi kergesti kättesaadavad kosheri pagaritöökodades, on väga vähesed sellised pagaritöökojad, mis tähendab, et praegu toodetakse gemberbousi vaid väga väikestes kogustes. Milline parem põhjus teha neid kodus?

• 09 of 10

  Hollandi šokolaadi leiva retsept koos viiljaga

  See naturaalne puuviljaseemne rosinad, sõstrad ja konjakid ning traditsiooniliselt pehme mandli pasta keskus, kuid tume šokolaadikestade lisamine tõstab ja süvendab maitset uuendatud hommikusöögiks.

• 10-st 10-st

  Banketstaaf (hollandikeelne kastmesisaldusega paprika almuste pasta)

  Hollandi pangatähtede klassikaline hommikusöök on teie ülestõusmispühade ja jõuluvana valmistatud pehme- või jõulupakenduste maitsvaks lisanduseks.

  Telli meie tasuta nädala uudiskiri või järgige meid sotsiaalmeedias: värskete hollandi toidu uudiste jaoks liituge hollandi toidukogukonnaga Facebookis ja Twitteris, vaadake meie Pinteresti toidu fotot ja vaadake Instagram'i igapäevaseid hetkeseist Hollandi toidu stseeni kohta.