See on maitsekas grillitud säga retsept, mis nõuab Ida-Aasia inspireeritud marinaadi kasutamist. Aromaatne ja maitsev, neid fileeleid pakutakse kõige paremini riisi või grillitud köögiviljade puhul.
Mida vajate
- 2-4 suši fileed
- Marinaadi jaoks:
- 1/3 tassi (80 ml) taimeõli
- 1/4 tassi (60 ml) madala naatriumsüseeritud kastmega
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 2 supilusikatäit (30 ml) riisiveini äädikat
- 2 spl (30 ml) seesamiseemneid
- 1 supilusikatäis (15 ml)
- seesamiõli
- 1 tl (5 ml) must pipar
Kuidas seda teha
1. Asetage sägafileed taaskasutatavasse kilekotti. Kombineerige jäänud koostisosad väikeses kausis ja valage kala. Tihendage kott ja asetage külmkapis 1 kuni 8 tundi.
2. Eelsoojendage grill keskmise kõrge kuumusega. Eemaldage kott ja eemaldage marinade kogus. Asetage filee grilliga ja küpseta 12-13 minutit, keerates üks kord. Kui kala hakkab hõlpsasti kahvliharjaks, eemaldage kuumusest ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 308 |
| Kogu rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 990 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 5 g |