Individuaalsete tandoori kana tükkide asemel proovige kogu kana rotisserie stiili. Tegelikult on see tõeline tandoori kanali süüa, eriti kui see on tehtud puusüsi. Maitsev tõesti.
Mida vajate
- 1 tervikkana, umbes 4 naela / 1,8 kg
- Marinaadi jaoks:
- 1 tass / 240 ml tavalist jogurt
- 1 supilusikatäis / 15 ml värsket ingverit, hakitud
- 1 supilusikatäis / 15 ml magusat paprikat
- 1 supilusikatäis / 15 ml oliiviõli
- 2-3 küüslauguküünt, hakitud
- 2 teelusikatäit / 10 ml soola
- 1 1/2 teelusikatäit / 7.5 ml köömne, maapinda
- 1 tl / 5 ml
- kurkum
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml kanepippi
Kuidas seda teha
Kombineeri kõik marinaadi koostisosad väikeses kausis. Eemaldage kana kohupiimad ja tiivaotsad. Pese kanaõõne ja kuivatage. Asetage kana sügavasse tassi, katke jogurti seguga, katke ja laske kana marineerida külmkapis 2-3 tundi.
Kuumuta grilli. Eemaldage tassist kana ja ära visake marinaad. Kana pannakse rotisserie silerinnale ja keedetakse kaudse keskmise ja suure kuumusega 2 tundi või kuni sisemine temperatuur on 165 kuni 170 kraadi.
(75 ° C). Kui kuumus on liiga kõrge, siis vähendage ja küpseta keskmise soojuse peale. Pärast küpsetamist eemaldage kuumusest ja vabalt telgist alumiiniumfooliumiga. Laske kana puhata 10 minutit enne nikerdamist.
Lugege, kuidas Rotisserie Chicken'i samm sammult süüa.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1185 |
| Kogu rasv | 67 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 27 g |
| Kolesterool | 387 mg |
| Naatrium | 1,555 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 124 g |