Tzom Kal: toitumisspetsialisti näpunäited ohutute ja tervislike juudi kiirete päevade kohta

" Tzom Kal ." See on lihtne Heebrea tervitus, mida sageli kasutatakse juudi kiiretel päevadel, mis idioomiliselt tähendab, et "on lihtne kiire". Loomulikult on see kergem öelda kui tehtud, eriti Yom Kippuri ja Tisha B'Avi puhul, kaks 25-tunnilist uudiseid, mille jooksul kõik toit ja jook on keelatud.

Peame ootama kerget ebamugavust - kõhulahtisust, pisut kurbust peast ja suukuivust - ning see võib isegi aidata tundma meid vaesuses elavate inimeste vastu või toiduga kindlustatuse vastu võitlemisel, inspireerides samal ajal meie paljusid õnnistusi elab.

Aga kui me tunneme erakordselt näljaseid või haigeid, võib see olla uskumatult raske keskenduda päeva vaimsele tööle. Niisiis, kuidas te hästi kiirenete - ja jääte hästi - Yom Kippurile, Tisha B'Av'ile või isegi lühemaid kiireid päeva, mis ilmnevad aastaringselt? Siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil just seda teha.

1. Hüdraat!

Enamik ebamugavust, mida me kiirelt tundame, on tingitud alahüdraadist. Lihtsamalt öeldes, meie lühiajaline füsioloogiline vajadus vees on palju tugevam kui meie toidu vajadus. (Tegelikult näitavad uuringud, et me sageli valesti tõlgendame janu nälga ja kaldume jõudma suupisteid enne vett, mis kahjustab meie üldist tervist.) Parim viis ebamugavuste leevendamiseks on siseneda kiiresti hästi hüdreeritud. Nädal, mis viib kiiremini, proovige juua mitu klaasi vett päevas.

Pidage meeles, et selleks ajaks, kui te tunnete janu, olete ilmselt juba natuke dehüdreeritud, nii et kui teil on janu, võib see olla märk sellest, et peaksite püüdma natuke juua veidi rohkem.

Tavaline vesi (vahuvein või säiliv) on parim hüdrator, kuid võite maitsta seda maitsetaimedega, puuvilja viiludega, mahlapiimaga või taimeteed, kui see julgustab teid juua.

Niisiis, kuidas sa tead, kas üldse piisavalt juua? Kui teie uriin on kergelt kollane kuni peaaegu selge ja tal ei ole tugevat lõhna, on teil heas korras.

(Pange tähele, et teatud vitamiinid, ravimid või toidud nagu spargel võivad ajutiselt muuta teie uriini värvi või lõhna.) Ja kui te ei ole harjunud piisavalt vett jooma, peate esimesena vannituppa minema. Kleepige regulaarselt vedelikku ja keha reguleerib; mõne päeva pärast hakkate minema harvemini, kuid suuremas koguses.

2. Tase kofeiin

Kofeiini võtmine on veel üks suur vahistamatus ebamugavustunne paastu pärast - eriti vastik peavalu ja iiveldus. Kui te olete kohvi viha (või kui te juua palju sooda või kofeiiniga energiasiseseid jooke), on hea mõte vähendada teie tarbimist enne nädala enne kiiret tarbimist. Proovige alustades pool-caffi kohvi või minna musta tee juurde ja liikuda seejärel rohelise tee juurde, kus on vähem kofeiini.

3. Sööge nutikas enne kiiret toitu

Nagu sportlane enne vastupidavust, tahate oma glükogeeni kauplust üles ehitada, nii et teie kehal on energia kiireks koputamiseks. Alustage päeva tervisliku terve hommikusöögiga, nagu näiteks kaerahelbed või quinoa-puder puu-ja pähklitega. Suupiste päeva jooksul tervete, niisutavate toitude jaoks - mõelge mahlaste puuviljadega pähklite või terve nisu pita hummu ja kurgi viiludega. Lõunasöögiks proovige madala naatriumisuppiga makarontoodet või teraviljasaali .

Mis puutub kiiret sööki, siis proovige seda mitte kiirustada. Tihti on ahvatlev süüa nii palju kui võimalik enne puhkust, et vältida nälja kiirel ajal. Kuid üleüldine tunne võib olla sama ebamugav ja võib raskendada hüdraadi. Lisaks, kui te liiga palju sööte, tõuseb veresuhkru tase ja teie keha reageerib insuliini pumpamise teel, et seda normaliseerida, mis omakorda muudab teid näljaseks! Võtke aega, mõelge, kuidas tunnete, ja sööge, kuni olete rahul, aga mitte täidisega.

Valige kiudaineid sisaldav toit, kvaliteetseid süsivesikuid, tervislikku rasva nagu oliiviõli ja taimseid valke, nagu täisteratooteid, läätsed või oad. Need teevad kõige paremini teie kehal püsivat energiat kiirel ajal. Proovige pasta, milleks on oliiviõli küpsetatud röstitud köögiviljad ja kikerherned .

Vältige suures koguses loomseid valke, mis võib viia dehüdratsioonini. Keedetud muna või väike omlett on hea ja lihtne valik. Melon, ananass, õunad ja pirnid on nutikad valikud kiudainerikka ja hügieeniva magustoidu jaoks.

Ja kindlasti jäta soola loksuti - liiga palju naatriumi võib põhjustada janu kiirel ajal. Kui te ei kasuta naatriumisisaldusega dieeti, ei pea te soola üldse ära hoidma - natuke aitab teil hüdraatlikult jääda. Kuid pidage meeles, et naatrium on paljudes toitudes looduslikult esinev komponent ja see esineb sageli šokeerivas koguses töödeldud toitudes, nii et te ei pea seda toidule lisama.

4. Võtke varukoopia

Paastumine võib olla ebamugav, kuid see pole mõeldud pahaks ja ei tohi kunagi olla ohtlik. Kui teil on meditsiiniline seisund või haigus, vajate ravimeid, mis mõjutavad teie vere glükoosisisaldust või tuleb võtta koos toiduga, rase, põõsad või äsja sünnitasid, võta aega rääkida nii usaldusväärsele rabbi kui ka teie arstile või ämmaemandale mis tahes probleemidest, mis teil on seoses tühja kõhuga või teie retseptiravimiga tegelemisega.

Kui arst on teile nõu andnud, et paastumine on teile ohtlik, ei tohiks te igal juhul oma tervist tühja kõhuga ohustada.

Kui hakkate kiirelt haigestuma või on vaja süüa, peetakse seda kõige sagedamini shiurim'iga (mõõdetud kogused, tavaliselt vähem kui põsed) vähemalt 9-minutilise intervalliga. Vajaduse korral võib intervalli vähendada iga 5 minutiga. (Räägi oma rabbi juhendamiseks shiurimi seaduste kohta.) Hädaolukorras ei ole see asjakohane - keegi, kellel on ähvardav oht, peab sööma või jooma igal viisil, et stabiliseerida või taastada oma tervist.

Laste baar või bat mitzvah vanus (13 poistele, 12 tüdrukutele) ei tohiks kiire. (Eelmisel aastal võivad nad proovida osa päevast, kui nende pediaatril kiidab heaks ja kui nad sooviksid "harjutada"). Rookie kiiremaid tuleks jälgida dehüdratsiooni, haiguse või äärmise ebamugavuse tunnuste suhtes.

Pidage meeles, et kui olete otsustanud kiireid tulemusi, võib olla väga raske päästa oma mõtteid enneaegselt purustamist. (Peaaegu igal aastal olen näinud, et vähemalt üks inimene on nõrk või langenud - või mis veelgi hullem - tuleb haiglasse sattuda, sest nad ootasid liiga kaua jooma või väikest toitu). Enamik meist täiesti käepide ilma toidu ja jooketa ilma probleemideta. Kuid kui teil on olukord, mis võib teie võime kiirelt muutuda, hoolimata teie siirast soovist seda teha, on oluline seda usaldusväärse nõustajaga rääkida ja alustada ennast ahvidama võimalusega kasutada shiurimit või vajaduse korral muul moel kaotada . Küsige spetsiifikast selle kohta, millised märgid ja sümptomid nõuavad kiiret purustamist, nii et te ei pea hetkeks arvama, kas see on ohutu jätkata. Loodetavasti pole see küsimus, kuid ükski ei peaks tundma endast rohkem stressi.

5. Nõuanded post-Fast Feast

Selle asemel, et puhastada vett, hakkab aeglaselt kasutama midagi niisutamist ja elektrolüütide lisamist. Proovige tükk meloni või mõnda viinamarjadest, väike klaas mahla või väike tee meega.

Võtke aega söögiga. Meie plaatidel on kerge panna palju toitu ja süüa kiiresti, kuid see on palju tervislikum ja nauditavamaks, et aeglustada ja nautida sööki ja ettevõtet. Teie meeled suurenevad pärast kiiret kasutamist, seega võite kasutada võimalust nautida toidule maitset, aroomi ja tekstuuri. Te leiate, et olete rahul oodatust kiiremini.