Aurutatud brokkoli on imeliselt lihtne ja toitev toit. Õnneks on aurutatud spargelkreemid ülikiired. Aurutamiseks on kolm kiiret meetodit: pannil, aurutiga või mikrolaineahjus. Leia see, mis teie jaoks kõige paremini sobib, teie maitsetugevus ja teie elustiil.
Aurutamine vähendab brokoli mõnikord mõru maitset ja summutatakse välja oma sisemine magus ja pähklik maitse. Top aurutatud brokkoli, natuke soola ja pipraga, maitsestama maitsestatud või, puista sojakaste või tamari midagi lihtsat ja maitsvat või röstitud seesamiõli tuhast, et tõepoolest esile tõsta oma nuttinessi.
(Loomulikult võite minna tagasihoidlikuks valikuks ja asetage see juustukastmega.)
Kuidas Steam Brokkoli Pan
See on kaugelt kõige lihtsam viis aurupulgana ja toob kaasa täiusliku tekstuuri.
- Kandke umbes 1/4 tolli vett keeva suure pannil.
- Lisage umbes 1/2 teelusikatäie peene meresoola ja vähemalt käputäis ja kuni 2 naela korjatud ja puhastatud brokkoli florets.
- Katke ja aur, kuni see on nii õrn kui soovite (umbes 3 minutit karge-pehmeks ja kuni 8 minutit täiesti küpsetatud, pehmete õisikute jaoks).
Kuidas aurutatud brokkoli aurukastmes
Klassikaline aurutamisviis kasutab aurukorvi või sisestust.
- Võtke umbes ühe tolli vett keemiseni põhja pot, mille teie aurukast korv või sisestada sobib.
- Pange trimmitud ja puhastatud brokkoli florets aurukarbikusse, asetage keevasse veekogusse , katke ja aurutage, kuni see on hambumusesse jälle, jälle ligikaudu 3 krõppsulatusega ja kuni 8 minutit täielikult õrnade florektide jaoks.
Kuidas Steam Brokkoli mikrolaineahjus
Aurutatud brokoli mikrolaineahjus on kindlasti kiire ja mugav. Mikrolaineahju korral on köögiviljad aurutatud raskemaks täpseks ja ühtlaseks tasemeks.
- Pange värskelt pestud brokkoli florets veega, mis ikka veel neid kinni hoiab suure mikrolaineahjususega kausis. Kausi põhjas peaks moodustuma väike vett. Kui te ei näe kausi põhjas olevat vett, lisage supilusikatäis vett.
- Kauss kaetakse mikrolaineahjus oleva kaane või plaadiga (vältige mikrolainetega plastpakendit) ja küpseta suure võimsusega 1 minut. Katsetage annuse ja korratakse 30-sekundilise intervalliga, kuni spargelid aurutatakse teie arvates. Mikrolaineahjus aurutatud brokoli võib nõuda natuke kuivamist või kuivamist sõltuvalt sellest, kui palju vedelikku te kasutate ja kui mikrolaineahju on võimas.
Lisaks sellele, et säästa ise spargelkapsleid, on aurutatud brokoli valmistatud küpsetatud kartulist suurepärase lisandiga, tibudele meeldiva lisandiga või isegi pehmetoiduna. Harilikku spargelkapsleid saab kuivatada ja külmutada, seejärel serveeritakse külmana, nagu näiteks toores köögiviljapaneelil.