Vaher ja peekoni kööpiriini muffinid

Need peekoni maisi praetud kuklid on kergelt magustatud vahtrasiirupiga ja veidi suhkrut. Vaiksema maitsega intensiivsemaks kasutamiseks kasutage B-klassi vahtu siirupit ja puhastage glasuuriga mõni minut enne, kui kuklid väljuvad ahjust.

Mida vajate

• 5 riba peekonit (umbes 5 untsi, küpsetatud, purustatud, peekoni tilguti reserveeritud)
• 1 1/2 tassi köömnepuru (eelistatavalt kivimaitseline)
• 1/2 tassi universaalset jahu
• 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
• 1 supilusikatäis granuleeritud suhkrut *
• 1 tl soola
• 1 tassi piima
• 2 suurt muna
• 4 supilusikatäit võid (sulatatud)
• 1/4 klaasi vahtrasiirupit
• Valikulise klaasi jaoks:
• 1 supilusikatäis võid
• 2 supilusikatäit vahtrasiirupit

Kuidas seda teha

1. Kuumutage ahi 400 F -ni. Puhastage 12-tassi muffin-pannise tassid peekoni tilgutitega või pihustage nonstick-küpsetuspiraatiga.
2. Suures kausis ühendage purustatud peekon maisihelbedega, jahu, küpsetuspulber, 1 supilusikatäis (või rohkem) suhkrut ja soola. Sega hästi.
3. Teises kausis ühendage piim, munad, 4 supilusikatäit sulatatud võid, 2 supilusikatäit reserveeritud peekoni tilguti ja 1/4 tassi vahtrasiirupit. Hõõgutage segu läbi.

1. Piima segu lisatakse kuivsegule; segage kohe kuni kokku. Kõigis valmistatud muffinimasinas asetage umbes 1/4 tassi taignast.
2. Küpsetage umbes 15 minutit või kuni kuklid on kenasti pruunistatud. Soovi korral hõõrutakse iga muffin vahu kleepsuga (allpool olevad juhised) paar minutit, enne kui nad väljuvad ahjust.
3. Maple Glasuur: väikeses kastmes panna 1 klaasi võid ja 2 supilusikatäie vahtrasiirupit keema. Mõõgastustäidise pintsel paar minutit enne küpsetamist.

* Sweeter muffin, lisage 2 supilusikatäit suhkrut.

Tehke 10 kuni 12 muffinit.

Märkus: Kui leiate B-klassi vahtu siirupi, on see suurepäraselt lõhnav ja suurepärane valik küpsetamiseks. Saate selle tellida veebis, kui te ei leia seda kohapeal.

Teil võib samuti meeldida

Tex-Mex Cornbread

Pekleid küpsised

Kõrvitsa maisid

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	282
Kogu rasv	15 g
Küllastunud rasv	6 g
Küllastunud rasv	5 g
Kolesterool	107 mg
Naatrium	495 mg
Süsivesikud	28 g
Kiudaine	2 g
Valk	10 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)