See maitsev, populaarne kana enchilada Casserole retsept on valmistatud hapukoorega, tükeldatud kana, seente, paprika, tortilla, juustu ja maitseainetega. Alustage seda küpsetamist umbes 1 tund enne serveerimist. Enchiladasid küpsetatakse hapukoore kihina ja peenestatud hakitud juust.
Mida vajate
- 3 tassi hapukoort
- 2 tassi kana (tükeldatud)
- 2 purki seened (viilutatud, kuivatatud, 4 untsi)
- 1 can / 4 untsi roheline chile (kuivendatud)
- 1/4 klaasi sibul (praetud hakkliha)
- 1 tl tšillipulbrit
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/4 tl musta pipraga
- taimeõli
- 12 maisi tortilli
- 8 untsi Mehhiko juustu segu (tükeldatud või Monterey Jack või Cheddar)
Kuidas seda teha
- 1-tassi tassi hapukoort pannakse üheksa-13-2-tollise küpsetusplaadi põhjaga.
- Kombineeri kana, 1/2 tassi hapukoor, seened, roheline tšill, sibul, tšillipulber, sool, küüslaugupulber ja pipar keskmisel kastrul. Küpseta väikese kuumusega, aeg-ajalt segades, kuni kuum.
- Kuumuta ahi 450 F juurde
- Keskmise kuumusega nõusse pannakse umbes 1/4 kuni 1/2-tolline taimeõli, praadige mõne sekundi jooksul tortilla mõlemal küljel või kuni see pehmendatakse või järgige pakendi juhiseid tortillade pehmendamiseks mikrolaineahjus.
- Spread umbes 1/4 tass kana segu piki tortilla keskel; kleepige küljelt üle täitmise ja asetage see küpsetuspargi külge hapukoorele.
- Korda ülejäänud 11 tortilla ja ülejäänud kana segu.
- Lõigake ülejäänud 1 1/2 tassi hapukoort üle täidetud enkülaadide ja seejärel puista juustuga. Küpseta 10 minutit või kuni juust on sulanud ja en-chiladasid kuumutatakse põhjalikult.
Teil võib samuti meeldida
- Küpsetatud kana enchiladas kerge kastmega
- Kana küpsetatud mustad oad, mais ja salsa
- Küpsetatud Türgi enchiladasi retsept
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 693 |
| Kogu rasv | 47 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 173 mg |
| Naatrium | 456 mg |
| Süsivesikud | 32 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 38 g |