Kuidas osta, hoida ja kasutada Cherry Tomatoes
Cherry tomatid ja muud väikesed sordid nagu viinamarja tomatid - on täiuslik suupärase suupiste, kas teete neid välja viinapuust aias või pakendist, mis on turult kodust väljas.
Võimalik, et kohalike sööjate jaoks on kõige paremini saadaval eri sortide kirsstomatid - ja imeliselt maitsev - hooajal pikemaks ajaks kui suuremad tomatid. Miks nii? See on üsna lihtne: nende maitse ei ole nii leevendatud kasvuhoonetes kui nende suuremate sugulastega, nii et need kasvatatakse vähese abiga kasvuhoonete tekitatud soojusest.
Lihtsalt Mis on kirsstomatid?
Pealkiri "kirsstomaat" antakse tavaliselt igale väga väikesele tomatile, mis on tavaliselt väiksem kui tolli ulatuses. "Kirsstomatite" peredes leiate pirni-tomatid (väikesed ja pirnikujulised), viinamarja tomatid (ovaalsed ja 1/2-tollised üle või väiksemad) ja super tillukesed sõstaratomad ei ole suuremad kui roosa küünte
Otsige turgudel Sweet 100s ja Sungoldsid, samuti pisikeste pakendite suurepärase, magusa ja ere tomati maitse turgudel turgudel pärismaised ja hübriidsordid nagu Honeybunch, magusad oliivid ja Tiny Tims.
Kuidas valida ja hoida Cherry Tomatoid
Valige kirsstomatid kindlate, ereekstrakitud nahkade ja värske tomati-lõhnaga. Tõsiselt, nagu kõik tomatid, peaks kirsstomatid olema nutikad, nagu te loodate, et nad maitsvad.
Nagu kõik tomatid, ei tundu kirsstomatid külmale. Hoidke kirsstomatiid toatemperatuuril parima maitse saavutamiseks ja vältige külmikusse laskmise tulemusena tekkivat puuviljapunastust. Võite hoida neid loendis kaussi jaoks, mis on väga lihtne, tervislik snackimine.
Maitsvad viisid Cherry Tomatote kasutamiseks
Väikesed tomatid on suurepärased, et loksutada salatites või pastaga värske suve maitse jaoks. Nad on ka ilusad, kui nad on pooleksmärgistatud ja segatud punaste paprikate, rohelise sibulaga ja / või maisitäidisega maitsestamiseks või salsaks grillitud praed , kana või lõhega .
See lõhkemisvastane tomatite retsept ei ole lihtne - lihtsalt kuumutage pannil mõnda õli, lisage kirsstomati ja küpseta neid, pannakse raputades kohe ja uuesti, kuni tomatite nahk hakkab "lõhkuma" avatuks.
Sool maitsta ja teenida sooja või toatemperatuuril.
Kas otsite midagi lõbusat? Proovige neid hambaork Caprese salateid . Nad on maitsvad ja armasad pidutsema pühapäeval või teha täiuslikku sõrme toitu pikniku jaoks.