See pina colada kook retsept on rikas, magus, maitsev kook, mis on valmistatud ananassi ja kookospähkliga. Kookoskoore ja magustatud kondenspiima täitmine valatakse välja küpsetatud kookist kollase kooki segust ja seejärel purustatakse ananass peal.
Täidisegu on segu, mis koosneb vahukoorest ja hakitud kookospähklist.
Tänu Janetile selle lihtsa troopilise koogi jagamise eest!
Mida vajate
- 1 kast kollane kooki segu (pluss õli, munad jne vastavalt pakendile)
- 1 saab Coco Lopez või sarnane, umbes 15 untsi
- 1 can (14 untsi) magustatud kondenspiima
- 2 purki (igaüks 8 untsi) kuivatatud purustatud ananassi
- 1 suur vann (16 untsi) külmutatud vahustatud pealistus, sulatatud
- 1 1/2 tassi hakitud kookospähkel
- 1 tassi hakitud pekanipähklit
Kuidas seda teha
- Küpsetage kook vastavalt segu juhistele 9x13-tollises küpsetuspaketis .
- Kuigi kook küpsetatakse, segage kookospiim ja kondenspiim hästi.
- Kui kook on valmis, võta puidust lusikad käepideme otsa ja kooki läbi aukud.
- Valage kookos ja kondenseeritud piima segu aukudesse ja kooki peal.
- Asetage sõela kaussi kohal ja ananassi põhjalikult tühjendage.
- Levitage kuivatatud purustatud ananass kooki peal koos mõne reserveeritud vedelikuga.
- Lase kookil jahtuda ja segada kookospähklit ja pehmendada pealiskihti ja levitada kooki peal; puista hakitud pekanipähklitega.
- Enne serveerimist jahutage kuni väga külmani.
- Külmake jääke.
Variatsioonid
- Asendage külmutatud sulatatud vahustatud pealispinnaga kaks pakendisuuniste järgi valmistatud Dream-vati ümbrist.
Teil võib samuti meeldida
Troopiline Bundti kook koos ananassi kookospähklitega
Pina Colada kooki retsept (torujuustu kook pannile)