See aeglane pliit retsept on valmistatud kuivatatud valge ubadega, nagu mereannid. Oad küpsetatakse aeglases pliis ja lisatakse tomatid, tuunikala ja maitseained. See on lihtne, maalähedane roog, mis teeb suurepärase söögikordi riisi ja paaristatud salataga.
Vaadake variatsioone tuunikala valge ubaeriala retsepti all.
Retseptis kasutage merevaituid või suuri põhjaoad. Nõusse saab ka must-silma herned.
Mida vajate
- 4 spl oliiviõli
- 1 küüslauguküüs, purustatud
- 1 naela väikesed valged oad, leotatud üleöö kuivatatud
- 2 tassi tükeldatud tomatitega
- 2 kuni 3 purki (kokku 12-14 untsi) valge tuunikala vees, kuivatatud ja helvestatud
- 2 sprigs basiilikut, peeneks hakitud või 1 1/2 tl kuivatatud basiilikut
- soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi
Kuidas seda teha
Suures paklitaksees keskmise kuumusega saute küüslaugu oliiviõli umbes 1 minut. Keerake küüslauk ära. Pange kuivatatud oad aeglases pliigis koos küüslaugu maitsestatud õli ja lisage 6 tassi värsket vett. Katke ja küpseta 1 tund kõrgel. Vähendage seade madalale ja küpseta umbes 4-7 tundi kauem või kuni oad on pehmed.
Aeg võib varieeruda sõltuvalt aeglasest pliidist, ubade vanusest ja vee karedusest.
Kui te pole kindel, alustage beebide kontrollimist pärast umbes 4-5 tunni möödumist.
Lisage tomatid, tuunikala ja basiilik. Maitse ja maitsesta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
Variatsioon
- Tuunikala ja valge beanalat - pärast seda, kui oad on pehmed, eemaldage need ja tühjendage; jahutage põhjalikult külmkapis. Soovi korral ühendage külmutatud oad koos tomati tuuni, basiiliku ja maitseainetega koos hakitud punase sibulaga.
Teil võib samuti meeldida
Nicoise-stiilis tuunikala salat Dijoni kastmega
Täidisega paprika tuunikala ja leivakübustega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 472 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 26 mg |
| Naatrium | 188 mg |
| Süsivesikud | 57 g |
| Kiudaine | 16 g |
| Valk | 34 g |