Mida vajate
- 2 broilerikana, jagatud, umbes 5 kuni 6 naela kokku
- 1/4 tassi taimeõli
- 1/2 tassi sulatatud võid
- 1/3 klaasi sidrunimahla
- 2 tl kuivatatud rosmariini, purustatud
- 1 väike nelk küüslauk
- 1 tl soola
- värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Valmistada grill; asetage õlitatud riiul 4 kuni 6 tolli keskmise sügavusega.
- Kombineeri õli, või, sidrunimahl, rosmariin, küüslauk ja sool. Puhastage kana seest ja väljast 1/4 tassi maitsestatud võid.
- Asetage kanad grillile, luu poolel alla.
- Puhasta kana osaliselt ülejäänud või seguga ja keerake iga 10 minuti järel.
- Grill 30-40 minutit üldse või kuni kana on pehme ja mahlad läbivad selge ja läbimõeldud kahvliga.
Liha ja linnuliha temperatuuri tabel
Piserige hästi pipraga ja serveeri.
Teenib 4
Teil võib samuti meeldida
- Grillitud kana kooritud juustukastmega
- Grillitud kana jalamarjad
- Grillitud kana keedise ja Cajuni koorekastmega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1266 |
| Kogu rasv | 86 g |
| Küllastunud rasv | 34 g |
| Küllastunud rasv | 38 g |
| Kolesterool | 358 mg |
| Naatrium | 216 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 106 g |