Nii et olete kutsutud India koju eineks. Võib arvata: "Oh, ma ei tea midagi India toidu traditsioonidest! Mida nad söövad? Kuidas nad söövad? Kuidas nad istuvad? Kas mulle peaks sööma sõrmedega?"
Sa tulid õigesse kohta. Enne kui me hakkame, eemaldage siiski aknast kõik, mida arvasite India toidust ja traditsioonidest (seoses toiduga). Alustame puhast kiltkivi ja ühtegi eeldust.
Nii, et kui me oleme valmis, saate sind nagu India! Vaatame selle.
Enne sööki
Enamik indiaani on väga külalislahke ja armastavad meelelahutust. See on au ja lugupidamise tunnistus, et küsida kedagi üle söögi ajal. Tegelikult, isegi kui sa lihtsalt juhuslikult külastasid India sõprade koda, on väga tõenäoline, et teid kutsutakse sööma jääma.
Ühe traditsioonilise ütluse kohaselt: " Atithee Devo Bhava ", mis tähendab, et "Külaline on Jumal!" Niisiis, kui teil pole väga head vabandust, miks te ei saa seda teha, nõustuge sellega, sest keeldumine kergematel põhjustel võib olla kuritegu.
Pidage meeles, et oma hosti koju jõudmine on täiesti õige 15-20 minutit pärast seda, kui olete kutsutud. Võite tõesti üllatada oma hosti (ebameeldivalt mõnikord), kui jõuate täpselt kutse ajani.
Kui jõuate sinna, on tavaks mitte toitu süüa varsti pärast saabumist. Selle asemel võib teil olla mõni jook - olgu tegemist alkohoolsete jookidega või mitte - sõltub täielikult teie masinast - suupiste või kaks ja mõni teine vestlus.
Kõige kaasaegsemates India kodudes, kusjuures alkohol ei ole enam tabu, ei kasuta naised seda sageli.
Kui eine on välja kuulutatud, kõik pesevad ja kuivavad käed ja lähevad laua juurde. Kui sa pole väga maapiirkonnas, siis enamus peres sööb oma sööki laua taga ja ei istu põrandale! Sul oleks väga hästi võimalik serveerida Rootsi lauas toitu, sõltuvalt sellest, kui palju inimesi õhtusöögi ajal viibib ja kas kõik saab majutatult majutatud lauas.
Nüüd eeldame, et oled laua ööd.
Toit
Üksikute portsjonite asemel on tõenäoliselt mitu toiduainet, millest saate end ise aidata. Enamik India sööki (olenevalt sellest, kas teie võõrustaja on taimetoitlane või mitte) koosneb riisist, Chapati (lambaliha), liha-, köögivilja- ja läätseriistadest , salatidest, jogurt ja marinaadid.
Iga söögikorraga serveeritakse vett, kuid praegustel aegadel võib teile pakkuda klaasi veini. Kui olete ennast kätte toimetanud, oodake, enne kui hakkate sööma, et kõik teised seda teeksid. Mitte tavapäraselt teha röstsaiti või palvetada, kuid see sõltub teie masinast.
Ehkki söögikordade söömiseks on täiesti vastuvõetav, kasutavad paljud indiaanlased sõrmedega sööma. Tegelikult on nalja sellest, kuidas toit maitseb sõpradega söögi korral paremini! See on tehtud korralikult ja kasutatakse ainult sõrmede otsteid. Vastupidiselt üldisele veendumusele ei peeta viisakat, et paneks sõrmed oma suu sisse või lakkiks neid.
Ärge ühelgi juhul söömiseks kasutage oma vasakut kätt! Seda peetakse väga ebaviisakaks ja ebatervislikuks. Põhjus? Indiaanlased peavad vasakut käpa "roojana". Teine no-no pakub kellelegi toitu teie plaadilt või aitab ennast mõnele nende oma.
Kuid siis jällegi ei kavatsenud seda ikkagi teha.
Nagu te sööte, ärge üllatage, kui teie võõrustaja või perenaine innustab teid veel rohkem ja "ärge häbenege." Enamikul juhtudel, isegi siis, kui te õrnalt öelate, et teil on olnud piisavalt aega, hakatakse teid harjutama, et neil oleks "veidi rohkem". Püüa mitte keelduda, sest seda peetakse ebaviisakaks. In India kultuuris, kui palju sööte, peetakse teie toidukordade nautimiseks.
Sellise viisakusega silmitsi seistes tundub, et räpimine on väga ebaviisakas. Mitte nii! Noh, et olla täpne, mõnedes India osariikides ei pahanda, et tegelikult kummardub. Nendes kohtades on räpimine märku sellest, et teie toit on teile väga naudinud. Ärritus: palun hoiduge sellest, kui te ei tunne oma peremeest tihedalt ja teate oma päritoluriigiga ja kas see on oma traditsioonides viisakas või mitte.
Enamik sööki lõpeb magustoidu ja mingi seedetraktiga. Tee ja / või kohvi võib hiljem kätte toimetada. Nagu mis tahes muul kultuuril, võite vabalt vürtsustada, kes on toitu valmistanud. See tagab, et teid kutsutakse uuesti ja uuesti.
Kokkuvõtteks
Kui tunnete end veidi ülekoormatud kõigi tegemistega, ära märkige, kus kuritegu võidakse võtta, palun ära mitte. Kuigi indiaanlastel võib olla arvukalt traditsioone, on nad väga rahulikud võõrustajad ja väga mugavad.
Faux pas on kohe ignoreeritud (isegi kui kõik seda märganud) ja kiiresti unustanud. Ärge unustage lõõgastuda ja nautida Uskuge mind, teil on mitu põhjust.