Toit on tohutu pakkumine Goa linnas! Tema positsioon India lopsakale rohelisele läänerannikule tähendab rohkesti värskeid kala ja mereande. Sealiha on ka kuum lemmik. Tundi kulutatakse valmistades maitsvaid roogasid retseptidest, mis sageli põlvkondade kaupa edasi langevad.
01 of 16
Sealiha VindalooPaul Poplis / Photolibrary / Getty Images Kuum ja jama! Sööge sealiha Vindaloo söögikartuliga, keedetud riisi või jeera riisi ja lehtköögivilja rohelise salatiga.
02 of 16
Vindaloo MasalaTeine vürtsikas masala pasta see tavaliselt kasutatakse aluseks sealiha karri, kuid maitseb sama hästi kui kana.
03 16-st
SorpatelPange Sorpatel paar päeva ette ja hoidke külmkapis. See maitseb aja jooksul paremini.
04 of 16
Goani kalakariTasane ja vürtsikas, see karri on peaaegu põhitoiduaineks Goa!
05 of 16
Kala XacutiXacuti masala on kõige sagedamini kasutatav koos kana. See kala-retsept on huvitav variatsioon.
06 of 16
Makrell Raechad
See maitsev praetud kala retsept ühendab Raechad masala terava ja tulise maitse ning makrelli tugev maitse.
07 of 16
Raechad Masala
Seda tulekahju kuuma masala pastat saab kasutada peamise vürtsiseguna karris või marineerida liha või kala.
08 16-st
Krevetid Rava praetud (manna praetud praetud krevetid)Need kuldsed krõbedad praetud krevetid teevad suurepärase eelroo.
09 of 16
Värske krevett marineeritudLihtne valmistada värsketest krevetidest valmistatud maitsvat hapet.
10 16-st
Prawn Ambot TikSee maitsev kari maitseb hästi tavalise aurutatud või keedetud riisiga. Seda saab teha ka kala või kana, kui te eelistate.
11-st 16-st
Krevetid BalchaoSee tuline roog on peaaegu nagu marineeritud! Tehke nagu Goans teha ja serveeri kuuma tavalise keedetud riisi .
12-st 16-st
SannaSeda tavaliselt India rannikut toitu söövad karriinid, friikartulid ja isegi üksi. Seal pole midagi sellist nagu soe, pehme ja kohev Sannas, et minna koos sealiha Vindaloo või Sorpateliga!
13 16-st
BebincaTraditsiooniline rikkaliku Goaani magustoas peab Bebinca olema igal pühal, olgu see siis sündimine, pulmad, jõulud või lihavõtted! Bebinca tegemine nõuab kannatlikkust. Kihti saab lisada ainult siis, kui allpool seda keedetakse, kuid lõpptulemus on väärt jõupingutusi. Traditsiooniline Bebinca on 16 kihti, kuid võite teha nii palju kui soovite.
14 16-st
Goa Vorsti karriSee lihtne, kuum ja tangy karri on maitsev! Minu jaoks toob see tagasi Goa lapsepõlve mälestused. Me võtaksime sageli seda karri maanteel asuvates kioskites või rannas.
15 16-st
Spicy Goan Pork pirukadSpicy Goan Pork pirnid on tehniliselt sulatatud toiduained, kuna need ühendavad vürtsikas India karri maitsvad maitsed koos küpsetatud küpsetiste südamliku ja tervisliku maitsega!
16 16-st
Goa Vaisli PulaoKuum ja tangy Goa Desaa maitseb maitsta ükskõik, mida te sellega kombineerite! Selles pulao hõlpsas söömises on see maitsev ja tervislik toit.