Haruldane kõrge valgusisaldusega kapsa ja kõrvitsaseemne koorega salat, mis on valmistatud maapähkliõli, seesamiseemneõli ja sojakastmega. Kui soovite alternatiivi traditsioonilistele majoneesipõhistele Cole Slawi retseptidele, on see hea proovida ja lisatud kõrvitsaseemned annavad sellele mugava valgutootmise, mis on ideaalne taimetoitlastele ja veganitele.
Tee see sobivaks aeglase süsivesiku dieedi nõuetega, jättes mett välja või tehes seda täiesti veganiks , asendades mesi agaivi nektari . See retsept on taimetoitlane, vegan, kui te jätate mee ja gluteenivaba, kui asendate sojakaste tamari (või mõne muu sojakaste asendajaga nagu kookospähkli aminod või Braggi vedelad amiinid ).
Retsept ja foto SuperSeedz.
Mida vajate
- 8 untsi kõrvitsaseemneid
- 1 pea rohelist kapsast, tükeldatud
- 3 Porgandid, riivitud
- 6 tükeldatud tükid
- 1/4 tassi mesi (või
- agave nektar )
- 1/4 tassi oliiviõli
- 1/4 tass õunasiidri äädikat
- 1 supilusikatäis sojakaste (või kasutada
- tamari, et muuta see gluteenivaba)
- 1 spl seesamiõli
- 2 spl maapähklivõi (pehmendatud või toatemperatuuril)
- 1 supilusikatäis värsket ingverit
- 1 nelk küüslauk, tükeldatud
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Suures kausis ühendage tükeldatud roheline kapsas, porgand ja paprikad, segage neid ettevaatlikult.
- Köögikombainis või segistis lisage mee või Agave nektar, oliiviõli, õunasiidri äädikas, sojakaste, seesamiõli ja töödeldage kuni sujuvaks.
- Tossige kapsa segu kastmega ja pühitsege kõrvitsaseemneid peal.
- Naudi kõrvitsaseemneid oma Tai-inspireeritud koopa slawiga!
Vegan Cole Slaws rohkem
- Creole-maitsestatud kook-slaw (kasutada vegan majoneesi)
- No-majoneesikarjääritud kapsapulber-salat
- Roheline vegan, saksa-stiilis koopa šlaw, õunasiidri äädikas
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 728 |
| Kogu rasv | 41 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 487 mg |
| Süsivesikud | 78 g |
| Kiudaine | 19 g |
| Valk | 23 g |