See pot-röstitud veiseliha vihje retsept näitab tõesti, kui suur on vaid mõned koostisosad. Veiseliha röstitud on pikk ja aeglane aromaatsed köögiviljad ja selle tulemusena on kahvlipüstalist küpsetatud küpsetatud viilud maitsvatest looduslikest mahladest.
Mida vajate
- 1 spl oliiviõli
- 2 tl soola
- 1 tl musta pipart
- 3 1/2 naela veiselihaha küpsetada
- 1 tassi porgandit (tükeldatud)
- 1 tükk sellerit (tükeldatud)
- 1 suur sibul (tükeldatud)
- 1 tl rosmariini
- 1/2 kleepuvat või
- Valikuline: valmistatud kartulipüree
Kuidas seda teha
Hakutage veiseliha suurt soola ja värsket musta pipraga. Lisage oliiviõli Hollandi ahju ja pruuni loomaliha keskmiselt kõrge kuumusega kõigil külgedel. Eemaldage praht röstitud ja lisage ülejäänud koostisosad. Vähendage soojust keskmisele tasemele ja küpseta köögivilju 5 minutit, segades.
Asetage veiseliha küpsetusplaadile köögiviljad, katke ja küpseta eelnevalt kuumutatud 275 kraadi F.
ahju 2 1/2 tunniks või kuni kahvli pakkumine. Laske veiseliha peenestada küpsetusplaadil 10 minutit enne terade viilamist. Maitse ja hooaja köögiviljade segu, kui vaja.
Serveeri tavaline või kartulipüree . Lusikas köögiviljade segu ja mahlad üleval ja serveeri.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 888 |
| Kogu rasv | 61 g |
| Küllastunud rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 23 g |
| Kolesterool | 318 mg |
| Naatrium | 976 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 78 g |