See on üks peamine retsept, mille saate uuesti ja uuesti tulla. Lihtsalt elegantne see retsept saab riietuda mis tahes köögivilja või maitsetaimed, mis teile meeldib, või peekon või taimetoitlane liha asendada veidi ekstra maitseaine komponent.
Mulle meeldib kasutada seda piimavaba küpsetamise taigna retsepti minu quiche jaoks, kuid kui eelistate, on tart-stiilis quiche, on see mandli küpsetatud taignast valmistatud retsept samuti hästi toimiv.
Mida vajate
- 1
- Basic Pie Tainan Retsept
- 9 suurt muna
- ½ tassi universaalset jahu
- 3 ½ tassi mandli piima (magustamata tavaline)
- ¼ c. toiduvärv
- 2 tl. sool
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 375 F. Määrige küpsetatud 10-liitrine pliivaba kiht hästi piimavaba soja margariiniga. Kergelt leival pinnal tõmmake küpsetamise taigust ligikaudu 1/8 "paksune ja asetage tainas paaki. Liigutage lihav tain, jättes kergelt vormi koorega sõrmedega. Tehke koor ja asetage küpsetusplaat külmkapis, katmata, vähemalt 15 minutit.
- Vahepeal tehke täidis. Keskmise suurusega segamisnõusse ja elektrilise käsisegistiga võta 1 muna, kuni see on kahvatu kollane ja vahukas. Lisage jahu ja peksake, kuni see on hästi kokku pandud. Lisage järelejäänud munad ja peksid umbes 3 minutit või kuni segu on suurenenud ühe kolmandiku võrra ning see on väga kerge ja vahukas. Lisage madala piima , toiteväärtust, pärmi ja soola järk-järgult, pärast seda lisades veel 2 minutit.
- Kallake munasegu ettevalmistatud pirniplaadile ja küpseta 10 minutit. Keerake ahju temperatuur välja 325-ni ja küpseta veel 35-40 minutit või kuni see on kindel, kuid pisut jiggly. Laske quiche jahtuda traadi jahutusraamil 15-20 minutit või kuni see on enne serveerimist seatud.