See soja ingveri lõhe retsept on suurepärane näide sellest, kuidas just paar koostisosad on kõik, mida vajate, et luua suurepärane kalaroog. Kui soovite kiiret, lihtsat ja maitsvat lõhet, proovige seda Aasia inspireeritud retsepti.
Mida vajate
- 1 spl ingverit (hakitud või peenelt riivitud)
- 1 küüslauguküüs (purustatud)
- 1/4 tassi riisi äädikat
- 1 supilusikatäis pruun suhkrut
- 2 spl sojakaste
- 4 6-untsi lõhefilee (keskküpsetatud, kondita, nahata)
- 1 supilusikatäis taimeõli
Kuidas seda teha
Lisage ingver, küüslauk, riisi äädikas, pruun suhkur ja sojakaste väikesesse kaussi ja segage, et kombineerida. Vala segu madalasse anumasse, mis on piisavalt suur, et mahutada lõhefileed. Asetage lõhefileed nõusse tasasel küljel ülespoole (mis oli naha külg) ja ümardatud küljelt allapoole. Laske leotada 10 minutit. Lisage taimeõli kleepunud kastmes ja soojendage seda keskmise leegi juures. Kui kuum, eemaldage lõhe marinaadist (marinaadikassett), puhastage paberrätikuga ja laske lõhe umbes 4 minutit küljel. Lülitage kuumus välja ja valage marinaad pannile. Kuumal pannil hakkab see mullima ja muutub kiiresti lõheks lusikaks. Klaasitud lõhe pannakse plaadile ja kuumalt serveeritakse.| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 434 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 114 mg |
| Naatrium | 578 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 43 g |